【白】フランコーネ モスカート ダスティ “ポデリ ガッリーナ”

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フランコーネ モスカート ダスティ “ポデリ ガッリーナ”
Francone Moscato d`Asti "Poderi Gallina

味わい  やや甘口
タイプ  白ワイン
VT   2016
国    イタリア
地域   ピエモンテ
品種   モスカート・ビアンコ 100%
造り手  フランコーネ

【ワイン情報】
醸造:9月12-18日(熟成度を確認しながら)頃に手作業で収穫。 ソフトにゆっくりと圧搾。 その後14-16℃の低温で、芳香やフルーツのアロマを逃さないよう、ゆっくりとアルコール発酵。 そしてステンレスタンクで熟成した後は、すぐに瓶詰をして瓶内熟成を行う。


特徴:麦わら色で反射光は黄金色。 香りは複雑で、熟したリンゴ、アプリコット、セージやアカシアの花、香ばしいクッキーの様な魅惑的で芳醇な好ましい香り。 口一杯に広がる、優しく穏やかな甘みと心地よい酸のバランスが絶妙。 低アルコールで、微発泡。

【生産者情報】
Francone社は、1800年の末から現在5代目であるFabrizio氏と弟のMarco氏が中心になってワイン製造を行っている。
Fabrizio氏の祖父であるGiovanni Battista氏は、1940年に彼の母からカンティーナを譲り受け、1964年にネイヴェに新しいカンティーナを建設。 そして1990年にGiovanni氏の息子であるMauro氏と、‘Antichi Poderi dei Gallina’という、自社畑所有のガッリーナ地区の地域指定のシリーズで、ランゲの素晴らしい歴史に残る伝統的な製造方法を継承している。 年月が経つにつれ、ブドウ栽培にかける情熱や経験が増え、現在では海抜や土壌によってブドウ栽培方法から醸造方法などを変えてる。 ワインにとって最も重要な‘ブドウ’に対して細心の注意を払いながら農作業を行い、ブドウと畑によって異なる特徴を生かした、アルコール発酵やマセレーション、熟成方法などである。 そのため現在では、16アイテムを所有。 彼らはしっかりした味わいよりも、飲み心地が良く疲れない、そしてエレガントで味わい深いワインを目指して、日々ワイン造りに励んでいる。

【白】フランコーネ モスカート ダスティ “ポデリ ガッリーナ”

2,800円(税込3,024円)

在庫状況 残り僅か1本

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