【限定赤】グレープリパブリック ポンド・フォー・ポンド

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グレープリパブリック ポンド・フォー・ポンド
GRAPE REPUBLIC POUND FOR POUND

味わい ミディアムライト
タイプ 赤ワイン
VT  2017
国   日本
地域  山梨県万力山
品種  メルロー100%
造り手 グレープリパブリック


【ワイン情報】
山梨県万力山のメルロー。

飲み心地の良さを重視し、短い醸し期間とマセラシオン・カルボニックで抽出。
一次発酵終了後はアンフォラにて自然に MFL が起こるのを待ち、7 ヶ月熟成。
瓶詰め時に亜硫酸 10ppm 添加。

パウンドフォーパウンド(Pound For Pound)とは、格闘技の世界で、仮に体重差がなかった場合に最強と目されるチャンピオンに与えられる称号です。 1950年代初期に『リング』誌の初代編集長ナット・フライシャーによって造られた用語であり、
PFPまたはP4Pと略されます。听屋を経営するデザイン・リンクスが、听屋でナチュラルワインとガッツリ肉を楽しんでいるシーンを想像しながらラベルをデザインしました。「肉屋の食堂」をイメージしたグラフィックと、听屋のエプロンを着た藤巻氏の手描きイラストで楽しく自由なワインを表現しています。

ワインの(すごい)プロがよってたかって作りました
藤巻一臣 氏(株式会社グレープリパブリック取締役)
Alex Craighead 氏(Alex Craighead Wines)
尾崎 裕 氏(ワインダイヤモンズジェネラルマネージャー)
大越 基裕 氏(An Di オーナーソムリエ)
片岡 昌弘 氏(IMADEYAソムリエ)

听屋謹製、国産スペシャルティワイン発売!
きっかけは、旅の仲間から。ナチュラルワイン好きが集うにつれ気づいたのは、「作り手」の醸造者、「選び手」のソムリエ、「売り手」の店舗やレストランなどいろんなワインのプロ、しかも何気に世界に名だたるメンツが揃ってる。
これって、みんなの知恵と強みをシェアすれば、すごいワインができるかも?ということで、超限定!听屋謹製国産ワイン、いよいよお披露目です。

【限定赤】グレープリパブリック ポンド・フォー・ポンド

4,500円(税込4,950円)

在庫状況 残り僅か1本

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