【白】テスタロンガ エル・バンディート ハレルヤ・チキン・ラン

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テスタロンガ エル・バンディート ハレルヤ・チキン・ラン
Testalonga El Bandito Hallelujah Chicken Run

味わい  辛口
タイプ  白ワイン
VT   2017
国    南アフリカ
地域   スワートランド
品種   ヴィオニエ 100%
造り手  テスタロンガ
土壌   古い花崗岩がベースで他品種の畑より粘土質に富む:保水性が高い


【キュヴェ】今ヴィンテージ(2017年)がファーストヴィンテージです。
【キュヴェ名】ホーキンス氏が好きなジンバブエのミュージシャンの曲から名付けています。
【産地】スワートランドの4区画
【畑面積】4区画合わせて25ha、ブドウ樹約300本
【仕立て】ブッシュヴァイン(株仕立て)  【植樹】2001年  【収穫】手摘み  【全房使用率】100%
【発酵】フレンチオーク樽(300ℓ)にて野生酵母による自然発酵
【ラベルデザイン】ホーキンス氏の友人がケニアで撮影したもので味わいのインスピレーションにより採用されました。
無清澄、無濾過

【生産者情報】
スワートランドの“ラマーシュック”という、南アフリカにおいてナチュラルなワイン造りのパイオニアとして 一躍したワイナリーで、醸造責任者として働いていたクレイグ・ホーキンスが2008年、満を持して独立 を果たした自身のワイナリーです。拠点を置くパードベルグと同地区に、花崗岩で構成される11haの 土地を借り、ビオロジック栽培でシュナン・ブランを栽培するほか、信頼できる農家のブドウを購入した り、自身で開墾をし、ブドウ畑を作ってゆく壮大な計画も開始しています。毎年ブドウやワインの出来の イメージによってエチケットや名前を変えるなどしており、自身の持つインスピレーションに忠実にワイン 造りをする天才肌で、ヨーロッパやイギリス等、各国のナチュラルなワインのマーケットで注目を集めて いる生産者です。

【白】テスタロンガ エル・バンディート ハレルヤ・チキン・ラン

4,800円(税込5,280円)

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