【ロゼ微発泡】グリーンソングス ペットナット ザ・クリフス

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グリーンソングス ペットナット ザ・クリフス
Green Songs Pét Nat "The Cliffs"

味わい  辛口
タイプ  ロゼ微発泡ワイン
VT   2019
国    ニュージーランド
地域   ワイララパ グラッドストーン
品種   ピノノワール80%、ピノグリ20%
造り手  小山浩平


【ワイン情報】
ピノノワール80%・ピノグリ20%の混植ブロック”The Cliffs”を用いたペティアン。手摘み収穫後に除梗して、数日のスキンコンタクト後にプレス。発酵している最中に瓶詰めして、その後瓶内にて1次発酵を進行させたスタイルです。

【生産者情報】
『グリーンソングス』は、日本人栽培醸造家「コウヘイ」により2014年に設立されたワイナリー。2017年にアタマイビレッジワインズから現在のグリーンソングスにワイナリー名を変更しました。南島のネルソンにてパーマカルチャー・エコビレッジであるAtamai Eco Villageで、循環可能性が高く、体に優しくかつ香り豊かなワインづくりを志向して設立されました。アタマイビレッジでは葡萄栽培からワイン醸造まで全ての作業をコウヘイが手作業で手掛けていきます。

【ロゼ微発泡】グリーンソングス ペットナット ザ・クリフス

3,400円(税込3,740円)

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