【ロゼ】ファミーユ・ルナール ボジョレ・ヴィラージュ ロゼ・ロシナンテ

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ファミーユ・ルナール ボジョレ・ヴィラージュ ロゼ・ロシナンテ
Famille Renard Beaujolais V Rose Rossinante

味わい  辛口
タイプ  ロゼワイン
VT   2018
国    フランス
地域   ブルゴーニュ
品種   ガメイ
造り手  ファミーユ・ルナール 

【ワイン情報】
花崗岩質の細かい砂の土壌。ゴブレ仕立て。収量30hl/ha。ロゼの圧搾。天然酵母で発酵。マセラシオンなし。樽熟成なし。ノンフィルター。SO2添加は極少量。濃いめの色調のロゼ。赤いフルーツとザクロのニュアンスを持ち合わせ、ほんのりとした甘みも感じる。

【生産者情報】
ビオロジック栽培をし、ビオディナミも取り入れ始めている。1956年に植えられたブドウの木の活動を阻害しないよう、呼吸をする土のために機械を使わず、馬耕作をする。古樹は深く根を張り、健康な土から栄養を補給、ブドウはより健康で複雑なものとなる。畑は標高500mに位置し、des crus Regnie、MorgonそしてChiroubleに 集中している。2017年に木に沿って果実のなる木が植えられた。ワインはボジョレーのワイン生産者とビオ・ナチュールワインのエキスパートたちの教えによって、より自然に近く、丁寧に造り上げられる。天然酵母を使用し、ノンフィルターでの仕上げ。

【ロゼ】ファミーユ・ルナール ボジョレ・ヴィラージュ ロゼ・ロシナンテ

3,000円(税込3,300円)

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