【限定微発泡】ヴァンダル ゴンゾー ペットバット

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ヴァンダル ゴンゾー ペットバット
Vandal Gonzo Pet-Bat

味わい  辛口
タイプ  スパークリングワイン
VT   2019
国    ニュージーランド
地域   マールボロ
品種   シャルドネ ミュスカ ミュラートゥルガウ
造り手  ヴァンダル
SO2  無添加

※デリケートなワインです、保管はなるべく15度以下でお願いいたします。4月から10月まではチルド便をお勧め致します。

※この商品は限定のためお一人様1本ずつのご購入をお願いいたします。

【ワイン情報】
樹齢35年のシャルドネ、ミュスカ、ミュラートゥルガウの3品種による混醸。同じ日に手詰みで収穫して一緒にプレス。SO2の添加はせずに、プレス後はそのままパンチョン(500Lのフレンチ大樽)へ移して自然発酵。マロラクティック発酵も100%。10gの残糖を残してボトリングし、瓶内での発酵を経てペットナットに。3人のワインメーカーが自信を持って勧める。「100ケースの超少量生産だけどマジで旨い。」

【生産者情報】
『ヴァンダル』は、マールボロを拠点とする3人のワインメーカーが、「マールボロの伝統的なワインスタイルを破壊して新たな可能性を拓く」ために2016年にスタートしたシークレットプロジェクト。ワインメーカーの詳細もシークレットです。

マールボロで生まれた葡萄を自然酵母で発酵し、自由な発想とナチュラルなアプローチによりマールボロワインのスタイルに新たな可能性を拓くべく、挑戦的なワイン造りを追求しています。まずは抜栓しその香りと味わいを自身の体で体感して欲しいワイン。ファーストヴィンテージの2016年は各130ケースの超限定生産です。

【限定微発泡】ヴァンダル ゴンゾー ペットバット

3,500円(税込3,850円)

在庫状況 残り僅か1本

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