【限定オレンジ】ヴィニョーブル・クリュール イリ・ヤ・ドロール… ドン・レール

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ヴィニョーブル・クリュール イリ・ヤ・ドロール… ドン・レール
VIGNOBLE KLUR Il y a de l’Or… Dans L’Air

味わい  辛口
タイプ  オレンジワイン
VT   2018
国    フランス
地域   アルザス
品種   ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ
造り手  ヴィニョーブル・クリュール 

※この商品は限定のためお一人様1本ずつのご購入をお願いいたします。

【ワイン情報】
金(Or)か、オレンジ(Orange)ワインか、はたまた2人の間を吹き荒れる論争の嵐(Orage)か。クリュール家でもしばしば…というのはジョークです!

ミュスカとゲヴェルツトラミネールからなる、8日以上の果皮浸漬を行い、ステンレスタンクと3年古樽で澱ともに熟成、無濾過SO2無添加で瓶詰め。

タルティーヌやオリーブオイル掛けのフィレ、アンチョビ、チーズやデザートにも合います。なにか普通とは違うものを楽しむゆとりをもって味わってください!

【生産者情報】
コルマール市近郊のカッツェンタル村に17世紀から続くぶどう栽培家Clément Klur、「カッツェンタル」(=猫峡谷)村をアピールするためにエチケットに描いた『猫のラベル』でもおなじみです。

現在は、小規模生産を選びほとんどの畑を貸し出し、わずか1.7ヘクタールの畑から娘と新しいワイン造りをスタートさせました。

17世紀からアルザス地方コルマール市近郊Katzenthal(カッツェンタール)村でワイン造りの歴史を持つクリュール家。1999年、ビオロジックとビオディナミを基軸としたVignoble Klur(ヴィニョーブル・クリュール)を継承しました。彼らは当主の名前による「Clément Klur(クレマン・クリュール)」で名を馳せました。

2017年、クリュール家は家族の喜びを目的として「反成長」を選択します。それは管理するブドウ畑を小さくし、自分たちが造るワインの生産量も減らすという決断でした。

Clément Klurというブランドと2014年から2016年のワインのほとんどをDomaine Léon Heitzmann(レオン・ハイツマン)に売却。ブドウ畑の大部分も、同じくハイツマンに貸し出されました。Clémant氏は40年間のワイン造りを引退し、娘のElisa(エリザ)と共に少量の自然なワインを造る道を選んだのです。

クリュール家は、特級畑となる花崗岩のWineck Schlossberg(ヴィネック・シュロスベルグ)と粘土石灰質のHinterburg(ヒンテルブルグ)の二つの区画、わずか1.7ヘクタールの畑から新しいワイン造りをスタートさせました。どちらも1999年以来オーガニック及びビオディナミの認定を受ける畑です。

【限定オレンジ】ヴィニョーブル・クリュール イリ・ヤ・ドロール… ドン・レール

5,500円(税込6,050円)

在庫状況 残り僅か1本

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