【BIB赤】マス・ド・ジャニーニ シラー 2リットル

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マス・ド・ジャニーニ シラー 2リットル
MAS DE JANINY SYRAH

味わい  ライト〜ミディアムボディ
タイプ  赤ワイン
VT   2018
国    フランス
地域   ラングドック
品種   シラー
造り手  マス・ド・ジャニーニ 

【ワイン情報】
外観は美しいガーネットの色調。スミレやリコリス、スパイス、ブラックベリーなど黒系果実のアロマがやや控えめに感じられ、時間が経つに連れて香りが開いてきます。口当たりは非常にスムースで、さらりとしたテクスチャ。ブドウ本来のピュアな果実味やカシスのコンポートの風味に繊細なタンニンが溶け込んだ心地よい味わいは、誰からも好かれるような親しみやすさがあります。余韻にはほのかにコーヒーのようなロースト香が残り、シンプルながらも果実の甘さがクセになる印象。大人数でわいわい飲むのにおすすめのワインです。

【生産者情報】
マス・ド・ジャニーニは、ラングドックの中心モンペリエから西へ20km、ニームとベジエの間にあるサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村で4世代に渡ってワイン造りを行っている家族経営のワイナリー。テロワールの個性を最大に引き出すためにブドウの根が地中深く張るような栽培を心がけています。除草剤や化学肥料は使用せず、ブドウの木の畝を耕し、堆肥を使用。そうする事で雑草を取り除き、表面の根を切って真ん中の太い根がさらに深く張るようになるのです。

また、ビオロジックに力を入れているマス・ド・ジャニーニでは、エコセールとユーロリーフという、2つの認証団体から認証を受けています。畑に植樹されているのは、カリニャンやグルナッシュ、サンソーなど南フランスならではの品種からピノ・ノワールやソーヴィニヨン・ブランなどの国際品種まで様々。樹齢も5年〜50年のものまで幅広く植樹されています。

【BIB赤】マス・ド・ジャニーニ シラー 2リットル

3,000円(税込3,300円)

在庫状況 残り僅か1本

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