【Zoomセミナーワイン】8/30(日)「最先端のワインが生まれる国 南アフリカ」セミナー デイビット&ナディア グルナッシュ(赤)

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nico 8/30(日)Zoomセミナーでご紹介する、デイビット&ナディアのグルナッシュ(赤)!
8/30(日)のZoomセミナー受講を希望される方は、このワインセットをご購入いただければ自動的にお申込みとなります。

<参加に関する注意事項>
nicoワインセミナーはWeb会議システムZoomを使用して行われます。
Zoomがインストール可能なパソコン、iPadなどのタブレットPC 、スマートフォンがあり、インターネットに繋がる環境があればどなたでも参加可能です。
ワインご購入いただいたお客様には、セミナーの2, 3日前にメールにてZoomの会議室IDとパスワードをお知らせいたします。

・初めてZoomをお使いの方は、指定時間前に予めZoomのアプリをインストールいただく必要があります。
・途中参加、途中退室も可能です。
・スケジュールに関してはあくまで目安です。前後する可能性がありますので予めご了承ください。
・途中音声が途切れたり、画像が乱れる場合はお客様側のネット環境によるもので主催者側では対応できません。
・スムーズな進行のため主催者より音声をミュートにさせていただきます。ご質問はチャットにてお願いします。
・時間の都合上、すべてのご質問にお答えできない場合もありますのでご了承ください。

●お申込み締め切り:8月25日(火) 23:59まで
●配送:8月26日(水)以降、順次行います
●このセミナーはワイン代のみでセミナー費用はいただいておりません。何らかの事情でセミナーが受講できない場合でも、返金等は出来かねますのでご了承ください

ーーーーーセミナー概要ーーーーーー
「最先端のワインが生まれる国 南アフリカ」 〜その驚きのスタイルに迫る〜

nico2回目のオンラインZoomセミナーのテーマは「 最先端のワインが生まれる国 南アフリカ 」です。
昨今、高品質なワイン産地として高い注目を浴びている南アフリカ!

今回は、驚きのワインを2種ご紹介します。
グルナッシュ:ピノノワールのように淡い色調。柔らかい味わいでありながら構造はしっかりしており、余韻は長く続きます。こんな官能的なグルナッシュ飲んだことがない!?
シュナンブラン:全房発酵、天然発酵により、フレッシュで果実の旨味、ブドウのナチュラルなピュアテイストを楽しめます。あのMWジャンシスロビンソンにも認められたシュナンブラン!

これらワインを造るのは、スワートランドの注目の"新世代"自然派生産者、デイビット&ナディア。
なんと今回はオンラインセミナーならでは、オーナー兼醸造家のデイビットがLIVEで登場します!
そして参加者の特典として、事前にデイビットに質問ができます。回答は当日セミナー中にご本人からお話しくださいます!

今回講師にお迎えするのは、(株)マスダのバイヤーである三宅司さん。
三宅氏は南アフリカの大学院を卒業されており、豊富な現地でのご経験をもとに南アフリカの気候や土壌、ワインの味わいまで語っていただきます。

なんとセミナー参加費は無料!
2種のワインいずれか1本、あるいは大変おトクな2本セットをnicoオンラインショップからご注文いただくだけです。
2本セットは通常価格より10%以上もオトク!
贅沢で新しいスタイルのnicoオンラインZoomセミナー。多くの皆さまのお申し込みをお待ちしております!

日 程:2020年8月30日(日)
時 間:16:00〜17:20頃
講 師:株式会社マスダ 三宅司氏
 (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドヴァイザー
参加費:セミナー代は無料!
 セミナーでご紹介する2種のワインいずれか1本、あるいは大変おトクな2本セットをご購入ください ※単品の通常価格より10%以上オトク!

ーーーーーワイン詳細ーーーーーー 
造り手:デイビット&ナディア David and Nadia
国:南アフリカ 地域:スワートランド

【赤】グルナッシュ Grenache
味わい:ミディアムボディ
VT:2017
品種:グルナッシュ100%
販売価格:6,200円(税抜)

色調はピノノワールのように淡く、全体の40%を全房発酵を用いテロワールにこだわっている。赤スグリ、チェリー、ザクロなどの香りから来るフレッシュ感にやさしいスパイシーさがある。全体的に柔らかい味わいだがワインの構造はしっかりしており官能的な余韻が長く続く。フレッシュな酸味ときめ細やかなタンニンが心地よい。

<生産者情報>
スワートランドの注目の"新世代"生産者で、スワートランド・インデペンデント・プロデューサーズのメンバーの自然派生産者です。ティム・アトキン氏評「南アフリカワイン・ランキング」1級生産者。オーナー兼醸造家のデイビッドは、ステレンボシュ大学でワイン醸造学を学んだ後、ウォーターフォード、ラステンバーグ、サロンズバーグなどの南アフリカを代表する生産者や海外のワイナリーで修業を積みました。その際、特に南アフリカの南仏系品種に可能性を感じ、生まれ故郷のスワートランドに戻り、2010年に自身のワイン「デイビッド」をスタートさせました。奥さんのナディアは、同じくステレンボシュ大学でブドウ栽培学を学び、栽培担当をしています。今後も益々目が離せない生産者です。

ワインに対する考えや姿勢は、「ワインに大切な事は、ナチュラルなバランスと酸、ブドウそのものの味わい、フレッシュさである。その品質は、土と畑をリスペクトする時にのみ正確に表現される。」。ブドウは同じヴィジョンを共有している農家から購入しています。それぞれの産地や畑により様々なタイプの土壌があり、多くは古いブッシュヴァイン(株仕立て)。セラー内では、不干渉主義を貫き、天然発酵、少量のSO2を使う程度。「結局は全て土や畑による。」と語ります。

【Zoomセミナーワイン】8/30(日)「最先端のワインが生まれる国 南アフリカ」セミナー デイビット&ナディア グルナッシュ(赤)

6,200円(税込6,820円)

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