【ロゼ】カンティーナジーオセット ヴィーノ・チェラスオーロ

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カンティーナジーオセット ヴィーノ・チェラスオーロ
Cantina Zio Setto Vino Cerasuolo

味わい  辛口
タイプ  ロゼワイン
VT   2019
国    日本
地域   新潟
品種   スチューベン100%
造り手  カンティーナジーオセット


【ワイン情報】
特徴
ドライ、トマト果汁、酸、渋み、フーシャーピンク

伊シチリア地方の方言で「さくらんぼ」の意。甘い香り、愛らしい色合い、ドライな口当たり、野菜の美味しい新潟にはなくてはならないロゼ。ワイナリーの一番人気です。生ハムやサラミなどにもばっちりです。

おすすめ料理
カプレーゼ、バーニャカウダ、新潟なら西蒲区巻地区の辛子巻き

【生産者情報】
「カンティーナ・ジーオセット」は、日本海に面した本州最大都市新潟市の西部30kmに位置する角田浜で2011年に創業したワイナリー。
創業者の瀬戸 潔(せときよし)は、2010年、26年間勤めた広告業界と出身地の東京を離れ、同年秋より新潟に移り住み「カーブドッチワイナリー」でぶどう栽培とワイン醸造を一から学ぶ。2011年にワイナリー建設用地の取得と共に法人を設立し、2013年5月に果実酒製造免許を取得した。

自社管理圃場(以下、自園)は1.0ヘクタール。栽培品種はツヴァイゲルト、ネッビオーロ、バルベラ、ランブルスコ、カベルネ・ソーヴィニョンの5種、赤ワイン用の品種。植え付け開始は2012年。自園ワインのリリースは2014年予定。年産目標2万本。ぶどう栽培とワイン醸造は瀬戸 潔自身が行います。

【ロゼ】カンティーナジーオセット ヴィーノ・チェラスオーロ

2,500円(税込2,750円)

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購入数

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営業日カレンダー

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