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【限定白】イエティアンドココナッツ　マウント・サヴァニャン

イエティアンドココナッツ　マウント・サヴァニャン
Yetti and the kokonut Mount Savagnin

味わい　　辛口
タイプ　　白ワイン
ＶＴ　　　２０１８
国　　　　オーストラリア
地域　　　南オーストラリア
品種　　　サヴァニャン
造り手　　イエティアンドココナッツ

※デリケートなワインです、保管はなるべく15度以下でお願いいたします。4月から10月まではチルド便をお勧め致します。

※この商品は限定のためお一人様1本ずつのご購入をお願いいたします。

【ワイン情報】
昨年も大好評を頂戴したこのSavagnin、オレンジスタイルでは無く、その凛としたミネラリティを表現する為に生まれたキュヴェです。収穫後に5日のコールドソーク、そしてスキンコンタクト。4000リットルの古大樽、3樽の古小樽に分けて発酵熟成。発酵槽に多様性を持たせる事で味わいの奥行を生んでいます。小樽に入れたバットはトッピング（ウィヤージュの事です）を行わず微酸化。元々Yetti【イエティ】はDomaine GorbyやMatassaで働いていたのですが、そこで学んだ手法だと言っておりました。フレッシュなミネラルに隠れたシェリー香、いつまでも熟成してしまいそうな、硬く閉じた個性はラベルデザインとは似つかわしくないクラシックなもの。非常にシリアスなワインと個人的に思っております。

【生産者情報】
彼らは"Yetti"ことDave Geyer【デイヴゲイヤール】と"Kokonut"ことKoen Janssens【コーエンジャンセン】の2人組。
Matassa【マタッサ】でワイン作りを学んだDaveとLucy Margaux【ルーシーマルゴー】でがっつり働かされた現役ソムリエのKoenが意気投合して起こした新進気鋭のガレージプロジェクトとしてスタートしたブランドは、昨年Daveがオーストラリアの若手優秀醸造家を選ぶファイナリストの一人として選ばれた事で国内ではすっかりお馴染みとなった様です。

早いものでもう彼らが来日して1年半。最後にワインをリリースしてからも丁度1年の月日が経過しておりました。見た目のポップさと各ワインにある抜群の安定感、そして作り手達自身のファンキーな性格ですっかり受け入れて頂いた感のあるYetti and the Kokonut【イエティアンドザココナッツ】の新作達がやって参りました。

【限定白】イエティアンドココナッツ　マウント・サヴァニャン

4,600円(税込5,060円)

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ヤマト運送通常配送【11月～4月お勧め】: ※ワインは生ものです。5月から10月まではクール便をご利用ください。
※通常便をお選びいただいた場合、配送途中の熱による劣化(液漏れ)理由での返品交換はできかねますのでご了承くださいませ。

【通常配送料】
配送地域：1～3本 / 4～5本/6～12本　

北海道：1,450円 / 1,700円 / 1,900円
南東北・関東
信越・北陸・中部：1,000円 / 1,250円 / 1,450円
北東北・関西 : 1,100円 / 1,350円 / 1,550円
中国・四国：1,200円 / 1,450円 / 1,700円
九州：1,450円 / 1,700円 / 1,900円
沖縄：1,800円 / 2,400円 / 2,900円
（税込）

※通常配送の場合は商品合計金額が18,000円(税抜)以上お買い上げで送料が無料となります
ヤマト運送クール配送【5月～10月お勧め】: ※ワインは生ものです。5月から10月まではクール便をご利用ください。
※通常便をお選びいただいた場合、配送途中の熱による劣化(液漏れ)理由での返品交換はできかねますのでご了承くださいませ。

【クール便配送料】
配送地域：1～3本 / 4～5本/6～12本　

北海道：1,650円 / 2,000円 / 2,600円
南東北・関東
信越・北陸・中部：1,200円 / 1,600円 / 2,100円
北東北・関西 : 1,300円 / 1,700円 / 2,250円
中国・四国：1,400円 / 1,800円 / 2,350円
九州：1,650円 / 2,000円 / 2,600円
沖縄：2,000円 / 2,700円 / 3,600円
（税込）

※クール配送の場合は商品合計金額が20,000円(税抜)以上お買い上げで送料が無料となります
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お受け取りの際はご本人様確認のため購入後にお送りするメールをご提示いただくか、ご記入いただいたお名前、電話番号をスタッフへお伝えください。
一か月以内にお引き取りのない場合、送料を着払いにて発送させていただきますのでご了承ください。

住所　　：〒158-0094 東京都世田谷区玉川3-7-1 川渕ビル1F
営業時間：12:00～19:00(角打ち提供は13時より)
定休日　：月

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または配送途中の破損などの事故がございましたら、弊社までご連絡下さい。
当店から運送業者へご連絡の上、状況によって新品交換、または代替え商品、または返金のご対応させていただきます。
※通常便をお選びいただいた場合、配送途中の熱による劣化(液漏れ)理由での返品交換はできかねますのでご了承くださいませ。
返品送料: 商品に欠陥・不良を当店で確認した場合、または注文した商品と異なる場合は返品送料は当店が負担いたします。上記以外の返品は受け付けておりません、ご了承ください。
不良品: 商品到着後速やかにご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
※大変申し訳ございません。お届けしたワインでお客様による品質不良を確認した場合でも、当店にてワイン中身の状態をご確認させていただく事が出来なければ、いかなる理由がございましても交換対応はできません、ご了承ください。
※通常便をお選びいただいた場合、配送途中の熱による劣化(液漏れ)理由での返品交換はできかねますのでご了承くださいませ。

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