【限定赤】ジュゼッペ クインタレッリ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ 2011

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ジュゼッペ クインタレッリ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ
Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico

味わい  フルボディ
タイプ  赤ワイン
VT   2011
国    イタリア
地域   ヴェネト
品種   コルヴィーナ、コルヴィオーネ、ロンディネッラなど
造り手  ジュゼッペ クインタレッリ

※この商品は限定のためお一人様1本ずつのご購入をお願いいたします。

【ワイン情報】
4〜5ヶ月間陰干しし、半乾燥させたブドウを天然酵母で自然に発酵させ、大樽で7年間熟成させます。完全に発酵させ、糖分がすべてアルコールになったものがアマローネとなります。チェリーやアーモンド、ドライフルーツやジャムなど様々な香りが交じり合い、深みと長い余韻を持ちます。最良年にしかアマローネは造らず、また納得の行くクオリティでない年にはリリースしない。90年代には5ヴィンテージ造られた。アーモンドのほろ苦い香りやチェリーを思わせる繊細な香り、凝縮感のあるアロマ。干しブドウやジャム、様々なスパイスの混じりあった味わいは、他に例をみないほどの複雑味がある。深みがあり余韻の長いワイン。

【生産者情報】
1924年に創業、ヴェローナ郊外の町ネグラールから260m程上ったヴァルポリチェッラ クラシコ地区の中心部に位置します。前当主は3代目の故ジュゼッペ クインタレッリ氏は、自らを"伝統主義者"と称し、伝統的なワイン造りを忠実に継承したワイン造りを行っていました。現在は、ジュゼッペ氏の長女の息子であるフランチェスコ氏が中心となり、長い伝統と経験から造り出される究極のワインを引き継がれ、栽培から醸造、ラベルを貼る作業まで多くのことが手作業で行われています。

【限定赤】ジュゼッペ クインタレッリ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ 2011

44,300円(税込48,730円)

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