【限定赤】オーヴァチャー

  • 【限定赤】オーヴァチャー
  • 【限定赤】オーヴァチャー
オーヴァチャー
OVERTURE

味わい  フルボディ
タイプ  赤ワイン
VT   NV
国    アメリカ
地域   カリフォルニア
品種   カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・フラン  メルロー プティ・ヴェルド マルベック
造り手  マイケル・シラーチ
醸造   ステンレスタンクにて発酵、18日間のマセラシオン。フレンチオークの新樽にて17-19ヶ月熟成

※デリケートなワインです、保管はなるべく15度以下でお願いいたします。4月から10月まではチルド便をお勧め致します。

※この商品は限定のためお一人様1本ずつのご購入をお願いいたします。

【ワイン情報】
オーパスワンでは、数多くの偉大なボルドーのエステートの伝統に従い、オーヴァチャーと呼ばれる上質のセカンドワインを生産しています。偉大なオペラの序曲のように、作品全体がもつ完全な複雑さはないものの、傑出した作品そのものの要素を表現しています。1993年以降、オーパスワンのための厳選プロセスの結果としてオーヴァチャーが造られてきました。私たちはオーパスワンを生産するために、自社畑のすべての区画において、細部にまでこだわり丹精を込めて大事に葡萄を育てています。この努力は長い時間を要するブレンド作業に至るまで続きます。しかしながら、オーパスワン自社畑からのすべてのワインロットが最終的にオーパスワンのブレンドに選ばれるわけではありません。このように残ったロットはさらにフレンチオーク樽で熟成の時間を経て、複数のヴィンテージでブレンドされるという融通性も加わり、結果的に、とてもエレガントで複雑味あふれる、親しみやすいワインができあがります。オーパスワン生産の自然な流れとして、オーヴァチャーの品種構成は各ヴィンテージのロット選定に基づいて変わります。オーヴァチャーはオーパスワンの自社畑で栽培されているボルドー伝統の葡萄品種(カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、マルベック、プティ・ヴェルド)の割合を反映しています。オーヴァチャーは、ヴィンテージの枠を超えてオーパスワン自社畑のエッセンスを捉えています。そのため、ブレンド率や樽熟成のアプローチは、オーパスワンとは常に異なります。

【生産者情報】
シャトー・ムートン・ロートシルトを所有するフィリップ・ド・ロートシルト男爵と、カリフォルニアワイン界の重鎮ロバート・モンダヴィ氏のジョイントベンチャーによって生み出されたワイン。オーパス・ワン(Opus One)とは音楽用語で「作品番号1番」の意味。『一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなものだ』という考えからロートシルト男爵が命名しました。ファーストヴィンテージのリリース直後から世界中の注目を集め、アドヴォケイトやスペクテイターなど各ガイドから高い評価を受けます。2005年、コンステレーション・ブランズ社は、ロバートモンダヴィ・コーポレーションを買収し、オーパス・ワンの50%を所有することになりました。その後、バロネス・フィリピーヌ・ド・ロートシルトとコンステレーション・ブランズ社長兼COO (最高執行責任者) であるロバート・サンズは、バロン・フィリップ・ド・ロートシルト社とコンステレーション・ブランズ社との間で結ばれたオーパス・ワン協定を発表しました。これは、オーパス・ワンの栽培、国内および海外での販売、運営といった3つの主要分野において、オーパス・ワンが完璧な経営の独立権を持つというものです。現在は2004年からワインメーカーに就任したマイケル・シラーチが、栽培と醸造の両方における責任者となっております。

【限定赤】オーヴァチャー

22,800円(税込25,080円)

在庫状況 0本売り切れ中

購入数

コンテンツ

営業日カレンダー

2020年11月
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
2020年12月
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031