【ロゼ】ココファーム さくらろぜ

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ココファーム さくらろぜ
COCO FARM & WINERY  SAKURA ROSE

味わい  辛口
タイプ  ロゼワイン
VT   2016
国    日本
地域   栃木
品種   カベルネソーヴィニョン44%、メルロ21%、マスカットベーリーA17%、セイベル10%、他(国産)
造り手  ココファーム

【ワイン情報】
「こころぜ」を桜の季節限定ラベルでご用意いたしました。
色合いの美しさもさることながら、ほどよい渋み、複雑さ、深い味わいのチャーミングなロゼワインです。
ワインの魅力を広げる1本、お花見や春の食卓にぜひどうぞ。
(カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、マスカット・ベーリーA種主体の「2016こころぜ」を使用しております。)

色は濃く赤い薔薇色。香りはさくらんぼ、苺のシロップなど綺麗でフレッシュな印象とともに落ち着いた香ばしさも感じる。少し冷やして飲むと、優しい甘さと果実の香りが口中に優しく広がる。さくらんぼ、ラズベリーやチェリーなど素直なやわらかい果実味たっぷりの味わい。

相性の良い料理:
酢豚、生ハムとメロン、ポークソテー フルーツソース添え、クリームチーズのスモークサーモン巻き、フルーツの盛り合わせ、ラタトゥイユ、カレー、タイ風春雨サラダ 

【生産者情報】
1950年代、少年たちによって開かれた山の葡萄畑は、開墾以来、除草剤が撒かれたことがありません。 1980年に誕生したこの山の麓のココ・ファーム・ワイナリーは、1984年からワインづくりをスタート。 2007年より100%日本の葡萄からワインをつくり、現在、ココ・ファーム・ワイナリーの自家製ワインはすべて「日本ワイン」です。 自家畑では化学肥料や除草剤は一切使わず、醸造場での醗酵も天然の野生酵母や野生乳酸菌が中心。“こんなワインになりたい”という葡萄の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことを大切にしています。

【ロゼ】ココファーム さくらろぜ

1,636円(税込1,800円)

在庫状況 0本売り切れ中

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