【限定ロゼ】ドメーヌ・コーセイ メルロ・ロゼ

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ドメーヌ・コーセイ メルロ・ロゼ 無濾過 極辛口
MERLOT ROSE 2019 Unfiltered / Domaine KOSEI

味わい  辛口
タイプ  ロゼワイン
VT   2019
国    日本
地域   長野県
品種   メルロ100%
造り手  ドメーヌ・コーセイ
容量   750ml

※この商品は限定のためお一人様1本ずつのご購入をお願いいたします。

【ワイン情報】
メルロのブドウを除梗・破砕後タンクに入れ、その後しばらくして淡いピンク色の果汁を別のタンクへ引き抜いて発酵させるセニエ法により醸造しました。
ステンレスタンクで発酵後、新樽で約1か月育成させました。

このワインはフレッシュさが命ですので、出来れば今年の夏までにお召し上がり頂ければ、最高の味わいになります。
保存する際は冷暗所にお願いします。(来春はまた新しいヴィンテージのワインを出荷予定です。)
メルロから造ったフレッシュなロゼをお楽しみください!

この商品は、出来るだけブドウのおいしさをワインとして醸し出し、瓶詰めしております。
その美味しさを最大限に活かすために無オリ下げ・無冷凍・無濾過・無加熱で瓶詰めしております。
その為、やや濁っており、時間が経つとオリや酒石が出ます。(品質に問題はありません。)
もしオリや酒石が出ている場合には、おいしく召し上がって頂く為にデカンタージュをお薦めします。
また、デカンタージュなしでグラスへ注ぐ時には、オリが入らないように御注意下さい。

※このロゼワインの瓶は、特殊な瓶です。
瓶の内側にデザインを施しているため、中身が入っている時は外観上、多少波打ったデザインに見えますが、中身がなくなると、模様が出ておしゃれな瓶になりますので、空き瓶も花瓶等にご利用になれます。

【生産者情報】
長野県塩尻市片丘にある2019年新設のワイナリー。
社名であるDomaine KOSEIは、醸造技術者の名を冠したものです。
日本のワイン醸造技術者として長年実績を収めて来た味村興成が、原料ブドウ(メルロ)を自園栽培から手掛け、醸造したワインを今春初リリースします。
「高品質なワインは良質なブドウから」という基本を軸に、より芳醇な「日本ワイン」を醸し出すための条件が揃う信州塩尻自社圃場でメルロにこだわり、手間暇をかけたブドウから納得のいく最上のワインを造ります。

【限定ロゼ】ドメーヌ・コーセイ メルロ・ロゼ

2,500円(税込2,750円)

在庫状況 0本売り切れ中

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