【限定微発泡】ミクロビオワインズ ラ・レジステンシア・アクティバ・コントラ・エル・マルケス・ペット・ナット

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ミクロビオワインズ ラ・レジステンシア・アクティバ・コントラ・エル・マルケス・ペット・ナット
micro bio wines La Resistencia Activa contra el Marqués Pet Nat

味わい  辛口
タイプ  スパークリングワイン
VT   2019
国    スペイン
地域   セゴビア
品種   ヴェルデホ
造り手  ミクロビオワインズ 
SO2  無添加
※デリケートなワインです、保管はなるべく15度以下でお願いいたします。4月から10月まではチルド便をお勧め致します。

※この商品は限定のためお一人様1本ずつのご購入をお願いいたします。

【ワイン情報】
イスマエル氏の畑でブドウが順調に育っていた2018年のとある日、某有名ボデガの男性が「ぜひ貴殿のブドウを購入したい」と申し出てきたのでイスマエル氏は快諾していました。しかし収穫のわずか2週間前になってその男性が突然、「購入は全てキャンセルします」 とだけ電話をよこしてきました。イスマエル氏は 「この行き場のなくなったブドウたちはどうすればいいんだ?!」と嘆きましたが、「我々はレジスタンス(抵抗勢力)だ!」と発奮し、36年間使われていなかった母方の親戚の家のセラーを開け、瓶で発酵させた全く新しいキュヴェを造り上げました。「El Marques」とはスペイン語で「侯爵」の意味で、皮肉を込めて名付けられました。
「二エヴァ・ヨーク」で使用したブドウよりも4週間遅れて収穫したブドウを使用しており、よりボリューム感のある仕上がりです。

【生産者情報】
スペインのセゴビア地方で今最も注目を集めている 「ミクロ・ビオ・ワインズ」。徹底して自然と共生し、サスティナブルな農法で、高樹齢のブドウを用い、SO2をほぼ使用しないナチュラルワイン生産者です。
当主のイスマエル・ゴザロ氏は代々ブドウの栽培をしていた家系の5代目で、現在でも所有する畑から採れるブドウの60%は売却していますが、特に優れたブドウが採れる区画を自社用のワインとして使っています。
所有する畑の広さは28.5haにも及び、そのほとんどに白ブドウのヴェルデホが植えられており、主にヴェルデホを中心としたワイン造りを行っていますが、世界中でひっぱりだこの微発泡「ペット・ナット」や醸しによる美しい色合いで個性的な味わいのスキンコンタクト・キュヴェ、希少な黒ブドウ品種「ルフェテ」を用いた赤ワインにも定評があります。
イスマエル氏は、弊社ラフィネでも取り扱っているフランス・ジュラ地方のビオディナミの雄 「ドメーヌ・フランソワ・ガヌヴァ」 の当主フランソワ・ガヌヴァ氏と親交があり、ワイン造りに対するフィロソフィーを彼と共有しています。もちろんここ「ミクロ・ビオ・ワインズ」においてもブドウ畑は全て徹底した無農薬で管理されており、有機農法の認証を受けていますが、あえてラベルには「オーガニック」の言葉を表示していません。ちなみにフランス国内では、アンヌ・ガヌヴァ女史が 「ミクロ・ビオ・ワインズ」 のインポーターを務めています。

【限定微発泡】ミクロビオワインズ ラ・レジステンシア・アクティバ・コントラ・エル・マルケス・ペット・ナット

4,300円(税込4,730円)

在庫状況 残り僅か1本

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