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【白】アルド・コンテルノ　ランゲ・シャルドネ・ブッシアドール

アルド・コンテルノ　ランゲ・シャルドネ・ブッシアドール
Aldo Conterno　Langhe Chardonnay Bussiador

味わい　　辛口
タイプ　　白ワイン
ＶＴ　　　2017
国　　　　イタリア
地域　　　ピエモンテ
品種　　　シャルドネ100％
造り手　　ポデーリ・アルド・コンテルノ

※デリケートなワインです、保管はなるべく15度以下でお願いいたします。4月から10月まではチルド便をお勧め致します。

【ワイン情報】
バローロの最高峰、アルド･コンテルノが造る白ワインの逸品。アルコール分の高い凝縮感のあるシャルドネのみを厳しく選別して造られるこのワインは、生産量が最大27樽の少量生産のため、その希少価値の高さから「幻のシャルドネ」、「白のグランブッシア」と呼ばれています。熟成力の高いイタリア最高級の白ワインです。

【生産者情報】
アルド・コンテルノは、18世紀以来の歴史を誇るジャコモ・コンテルノの5代目です。しかし、兄のジョヴァンニ氏が後継者となったため、アルド氏は1969年に独立して、自らのワイナリー「アルド・コンテルノ」を設立しました。

ワインの真価を発揮するまで、数年の時間がかかりますが、熟成能力が非常に高く、古典的で長命なワインです。熟成とともに現れる素晴らしい変化、複雑味、魅惑的な香りなど、その出来栄えは本家のジャコモ・コンテルノを凌ぎ、国内外で確固たる地位と人気を獲得しています。

しかしながら生産量は決まっており、長年の信頼関係のある取引先しか割当がないため、ワイングロッサリーでも毎年少量ずつの割り当てになります。

圧搾は、ほとんど圧力をかけず、発酵は温度を管理をしながら、短めに行われます。バニラや樽のニュアンスは、バローロにふさわしくないとして、バリックの影響の少ないスラヴォニアン・オークの大樽で2～3年間の熟成を行うため、ブドウ本来の純粋な風味が生かされています。効率的な耕作技術、ブドウ果汁発酵のコントロール、そして伝統的熟成システムのコンビネーションにより、高品位で偉大なワインを造りだしています。

2012年にアルド氏が亡くなった後は、フランコ、ステファーノ、ジャコモの３人の息子が後を継ぎ運営しています。バローロのスタイルは不変ですが、早くから楽しめるワインにも挑戦しています。

ピエモンテの伝統的なワイン造りは守りながら、時代に合わせて、バリックやステンレスタンクを使って、幅を広げてきたアルド・コンテルノ。イタリアの偉大なワインとは何かを知る時に、避けては通れない生産者なのです。

【白】アルド・コンテルノ　ランゲ・シャルドネ・ブッシアドール

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