【微発泡】ドメーヌ・ユイ T6 ペティアン ブラン

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ドメーヌ・ユイ T6 ペティアン ブラン
Domaine YUI T6 Petillant Blanc

味わい  辛口
タイプ  スパークリングワイン
VT   2020
国    日本
地域   北海道
品種   ナイアガラ
造り手  ドメーヌ・ユイ
※デリケートなワインです、保管はなるべく15度以下でお願いいたします。4月から10月まではチルド便をお勧め致します。


【ワイン情報】
樹齢30年の古木のナイアガラを無農薬で栽培し、亜硫酸を加えずに野生酵母で発酵させました。
儚い香りと爽やかな酸を閉じ込めた繊細なスパークリングワインです。
ブドウや発酵由来の澱が含まれていますので、抜栓時に吹きこぼれないよう、澱を沈め、よく冷やしてからお楽しみください。

【生産者情報】
北海道余市町。道内、そして国内でも指折りの果樹栽培に適した気候を持つこの土地はおよそ50年前から、ワイン醸造に特化したブドウの栽培やワイン造りの歴史がスタートしており、平成の時代に入ると多くのワイナリーが余市で誕生しました。
そんな銘醸地で新たに生まれたワイナリー「ドメーヌ・ユイ」。余市のワイナリーの中でもとりわけ海にほど近く、北を向けば余市湾に広がる美しい海が、南を向けば雄大にそびえる山々の姿が、上を向けば遮るもののない綺麗に澄んだ空が、葡萄の生育を静かに見守っています。豊かな自然、そしてワイナリーのオーナーである杉山ご夫妻の実直なワイン造りへの情熱、それらを糧に仕込まれる「ドメーヌ・ユイ」のワインは、とても穏やかなシルエットと繊細な個性が楽しめる特徴を持っています。

【微発泡】ドメーヌ・ユイ T6 ペティアン ブラン

2,000円(税込2,200円)

在庫状況 残り僅か1本

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