【限定赤】ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン(フランソワ・グリナン)ペルサンヌ

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ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン(フランソワ・グリナン) ペルサンヌ
La Vigne du Perron(François Grinand)Persanne

味わい  ミディアムボディ
タイプ  赤ワイン
VT   2018
国    フランス
地域   サボォワ
品種   モンドゥーズ
造り手  ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン(フランソワ・グリナン)

※この商品は限定のためお一人様1本ずつのご購入をお願いいたします。

【ワイン情報】
「ペルサンヌ」とは、この地方で多数の類義語を持つモンドゥーズの呼び名の一つ。スパイシーで旨味を感じるモン
ドゥーズという品種を良く表している、フランソワ・グリナンの代表的な赤ワイン。


【生産者情報】
パリでピアニストとして活躍しながら、1990年代からヴァン・ナチュールにとりつかれていたフランソワ・グリナンが、故郷の父の畑を受け継ぎ1998年にスタートしたドメーヌ。アルプスの山麓、ヴィルボワ村の石灰質の急斜面にある2.5haの畑は耕作に大変な労力がかかるが長年、農薬、除草剤、化学肥料とは無縁。ガメイは1934年、および1977年に植樹した古木の区画も所有。2010年には、村内に築300年を越える石造りの小屋にセラーを移転。その場所で、フィリップ・ジャンボンから譲り受けた大きなフードルの発酵槽を用いて醸造するワインは、以前のセラーのものよりさらに純度と奥深さを感じさせ、古い造石建築による“セラーが呼吸することの重要性”さえ感じさせる。卓越した透明感ある果実味が圧巻のピノ・ノワールのほか、スパイシーなモンドゥーズ、アルテス(=ルーセット・ド・サヴォワ)、ジャケールなど、サヴォワ地方の固有品種100%のワインも生産。その個性を見事に映し出す。

【限定赤】ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン(フランソワ・グリナン)ペルサンヌ

5,000円(税込5,500円)

在庫状況 残り僅か1本

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