【限定赤】ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン(フランソワ・グリナン)レ・ゼタップ

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ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン(フランソワ・グリナン) レ・ゼタップ
La Vigne du Perron(François Grinand)Les Etapes

味わい  ミディアムボディ
タイプ  赤ワイン
VT   2018
国    フランス
地域   サボォワ
品種   ピノノワール
造り手  ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン(フランソワ・グリナン)

※この商品は限定のためお一人様1本ずつのご購入をお願いいたします。

【ワイン情報】
Les Etapesはフランスプロヴァンスの方言の<>という言葉から来ており、広い荒れ地を意味する。フランソワの別のキュヴェであるErmitureと同じように、草が生えすぎて、手入れの行き届いていない畑、という周りからの批評の言葉に対し、あえてこの言葉を使った。が、これほど素晴らしいピノ・ノワールをいくつ名前を挙げることが出来るだろ
うか?

【生産者情報】
パリでピアニストとして活躍しながら、1990年代からヴァン・ナチュールにとりつかれていたフランソワ・グリナンが、故郷の父の畑を受け継ぎ1998年にスタートしたドメーヌ。アルプスの山麓、ヴィルボワ村の石灰質の急斜面にある2.5haの畑は耕作に大変な労力がかかるが長年、農薬、除草剤、化学肥料とは無縁。ガメイは1934年、および1977年に植樹した古木の区画も所有。2010年には、村内に築300年を越える石造りの小屋にセラーを移転。その場所で、フィリップ・ジャンボンから譲り受けた大きなフードルの発酵槽を用いて醸造するワインは、以前のセラーのものよりさらに純度と奥深さを感じさせ、古い造石建築による“セラーが呼吸することの重要性”さえ感じさせる。卓越した透明感ある果実味が圧巻のピノ・ノワールのほか、スパイシーなモンドゥーズ、アルテス(=ルーセット・ド・サヴォワ)、ジャケールなど、サヴォワ地方の固有品種100%のワインも生産。その個性を見事に映し出す。

【限定赤】ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン(フランソワ・グリナン)レ・ゼタップ

4,800円(税込5,280円)

在庫状況 残り僅か1本

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