【限定赤】ウィリアム ダウニー バウ・バウ・シャイアー・ピノ ノワール

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ウィリアム ダウニー バウ・バウ・シャイアー・ピノ ノワール
William Downie Baw Baw Shire Pinot Noir

味わい  ミディアムボディ
タイプ  赤ワイン
VT   2018
国    オーストラリア
地域   ギップスランド
品種   ピノノワール
造り手  ウィリアム ダウニー

※この商品は限定のためお一人様1本ずつのご購入をお願いいたします。

【ワイン情報】
この畑に関する特筆すべき点は複数ありますが、先ずGippsland最古の畑である事。そして一部が接木されていない事。更に一切の灌漑を行っていないドライグロウである事。また植えられた2品種(Pinot NoirとChardonnay)のクローンが、殆ど1844年にフランスから持ち込まれたPendolds Stock【ペンフォールズ ストック】である事。明らかに熟成のポテンシャルを明確に意識したスタイルで、ベリーにダークチェリー、五香粉や陳皮とアーシーな個性が際立っています。非常に長く続く余韻は、濃密なエネルギーを感るスクリーン リーダーのサポートが有効になっています。

【生産者情報】
ウィリアム ダウニーはブルゴーニュでの数年の生活のあと、2003年に自身のブランドを立ち上げました。純粋で細やかなピノ ノワールを作るのが彼の目的です。最も自然で、押し付けたり、無理強いを決してしないワイン造りを行っています。何も足したり引いたりしていません。
やがてダウニーは、この気まぐれな葡萄品種の世界でも有名で優良な職人の一人となりました。ダウニーのワインはテロワールの個性を表現しています。結局のとこ ろ良く似ていると言われていたヤラ ヴァレー、モーニントン ペニンシュラ、ギップスランドは全く違うのです。
ウィリアムは2006年にはグルメ トラベラー ワイン マガジン誌にてヤング オーストラリアン ワインメーカー オブ ザ イヤーに選ばれています。

【限定赤】ウィリアム ダウニー バウ・バウ・シャイアー・ピノ ノワール

10,000円(税込11,000円)

在庫状況 残り僅か1本

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