【赤】ブロック・セラーズ ラブ・レッド

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ブロック・セラーズ ラブ・レッド
broc cellars Love Red

味わい  ミディアムボディ
タイプ  赤ワイン
VT   2018
国    アメリカ
地域   カリフォルニア・ノースコースト
品種   カリニャン77%、ヴァルディギエ15%、シラー8%
造り手  ブロック・セラーズ 

【ワイン情報】
ラブ・レッドのブドウは果実味を強調し、酸味を保つために早い時期に収穫されます。メインのカリニャンは非常に乾燥した3つの畑の70年古木から収穫し、全房のブドウとの一部を除梗したブドウを合わせて仕込みます。また、ヴァルディギエは全房で発酵、シラーはほとんど除梗し発酵させます。

【生産者情報】
創業者はネブラスカ出身のクリス・ブロックウェイ(Chris Brockway)。
醸造家の登竜門であるUCデイヴィス(カリフォルニア大学デービス校)に入学するも、1990年代当時はワイナリー研修制度が確立されずにいたこともあり、やがて彼はUCフレズノ校に編入する。
後に幾つかのワイナリーで働く中、クリスが「特に多くを学んだ。」と述べる先がローゼンブルム。
「ワインを造る上で必要な幾重もの主要な情報を的確に入手できる環境を重視し、アーバン・ワイナリーを選んだ。」と述べる。
2002年、ブロック・セラーズの歴史は、300本足らずのジンファンデル生産から幕を開ける。
オークランドの港湾地区にあるローゼンブルムの例に概ね等しく、クリスがワイナリーを構えた先もまた、SFから車で1時間程にあるバークレーの街中。
交通の便が良い倉庫街に位置する為、葡萄を運搬するには最適な環境といえる場所であった。
ブランド・イメージに拘らずとも、ワイナリーには醸造に不可欠な温度管理や排水の設備等が合理的に整えられ、常日頃より清潔に保つよう心がけられる。

【赤】ブロック・セラーズ ラブ・レッド

3,500円(税込3,850円)

在庫状況 残り僅か1本

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