【赤】ウィリアム ダウニー カテドラル・ピノ ノワール

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ウィリアム ダウニー カテドラル・ピノ ノワール
William Downie 

味わい  ミディアムボディ
タイプ  赤ワイン
VT   2019
国    オーストラリア
地域   ギップスランド
品種   ピノノワール
造り手  ウィリアム ダウニー

※この商品は限定のためお一人様1本ずつのご購入をお願いいたします。

【ワイン情報】
フルーツは大部分を除梗。INOXタンクで発酵し、使い古しのフレンチオークで熟成。ジュースに力が溢れており、カラントやダークチェリーの味わいが実に若々しくも魅力的です。

【生産者情報】
ウィリアム ダウニーはブルゴーニュでの数年の生活のあと、2003年に自身のブランドを立ち上げました。純粋で細やかなピノ ノワールを作るのが彼の目的です。最も自然で、押し付けたり、無理強いを決してしないワイン造りを行っています。何も足したり引いたりしていません。
やがてダウニーは、この気まぐれな葡萄品種の世界でも有名で優良な職人の一人となりました。ダウニーのワインはテロワールの個性を表現しています。結局のとこ ろ良く似ていると言われていたヤラ ヴァレー、モーニントン ペニンシュラ、ギップスランドは全く違うのです。
ウィリアムは2006年にはグルメ トラベラー ワイン マガジン誌にてヤング オーストラリアン ワインメーカー オブ ザ イヤーに選ばれています。

【赤】ウィリアム ダウニー カテドラル・ピノ ノワール

5,800円(税込6,380円)

在庫状況 残り僅か1本

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