【赤】タージ ヴァルポリチェッラ

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タージ ヴァルポリチェッラ
TASI VALPOLICELLA

味わい  ミディアムボディ
タイプ  赤ワイン
VT   2019
国    イタリア
地域   ヴェネト
品種   コルビーナ、コルビノーネ、ロンディネッラ、オゼレータ
造り手  タージ

【ワイン情報】
ワインが語ってくれるから、あまりなにも考えずにまぁ一口飲んでみて!と言いたくなる。

リコリスの甘やかな風味が上品に広がり黒胡椒などのスパイシーなニュアンス、
さらにはまるで上質なシガーのような香りにうっとり…。綺麗な酸、上品な果実味を透明感溢れるミネラルが下支えしている。

【生産者情報】
2008年頃ミケーレの父が所有していた元石灰岩の採掘場跡というとても珍しい畑で、自然を守りながら土地の自然をそのまま反映したぶどう生産とワイン造りはできないかと、ミケーレと当時ミャンマー駐在中のマッティアが話し始めたのがきっかけ。

農園と絶好の観光地(ガルダ湖、ヴェローナ、ヴェネツィアに近い)という地の利を生かしてナチュラルリゾートホテルの設立を決めました。2人の親友の決意を聞き自分の能力が役立つはずと合流することを決意したのがマッテオ。

当初は自前のワイナリーを作る計画もあったものの、ワイン業界を知り尽くしたマッテオのアドバイスでファゾーリ・ジーノの設備を間借りしてワイン造りを始めることに!

マッテオは最初こそ反りが合わず家業は継がなかったものの、息子とその親友たちのプロジェクトに賛同したナタリーノさんは、惜しみなく協力してくれており、その関係は今も良好に続いている!

〜タージ=ワイン、自然が語るからあとは黙っておこう〜「自然を守る農業」 「タージ独自の味わい」

農園名のタージはヴェネト方言で「黙る」。ワインが語る、自然が語るからあとは黙っておこうといった意味。
農園設立当初に3人で決めた「自然を守る農業」、「タージ独自の味のワイン」というモットーで生み出される、心と体の奥底に響くワインの評価はどんどんアップ!そうしてますます強固になる3人の決意。

ミケーレの財務の知識、マッティアの国際感覚と営業力、マッテオが受け継いできたワイン造りのノウハウがそれぞれ大きく役立っている、男の友情が輝くワインたちから目が離せない!

【赤】タージ ヴァルポリチェッラ

3,000円(税込3,300円)

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