【オレンジ】イル チェンソ プラルアール

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イル チェンソ プラルアール
Il Censo Praruar

味わい  辛口
タイプ  オレンジワイン
VT   2017
国    イタリア
地域   シチリア
品種   カタラット
造り手  イル チェンソ

【ワイン情報】
カタラット ドラートで造る“黄金色の”という名のワイン。

2017年が非常に暑かった年ということもあり、2015&2016ヴィンテージと比べてアルコール度数は約1%高く、非常に濃密な味わいとなっております。
皮ごと醸したタイプの白。

【生産者情報】
ローマ在住のガエターノ ガルガノは、もともとシチリアのパレルモとアグリジェントの間にある町パラッツォ アドリアーノの出身。
そこでガルガノ一家は、小麦の栽培と家畜の放牧をしていたが、この土地には500年以上に渡るブドウ栽培の歴史もあり、質の高いブドウができると考えたガエターノ、2010年に5haの畑にカタラット、ペッコリーネ(ピニャテッロの別の呼び名)、ネーロ ダーヴォラを植え、2012年に初収穫。

プラルアールは、カタラットを2週間以上皮ごと醸したワインで、プラルアールはアルバニア南部で話されている方言で“黄金色の”を意味し、カタラットの正式名称がカタラット ドラート(ドラートはイタリア語で黄金色の意)であることから付けられた名前。

【オレンジ】イル チェンソ プラルアール

3,500円(税込3,850円)

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