【白】アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ アルヴォワ・シャルドネ・アルス

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アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ アルヴォワ・シャルドネ・アルス
Anne et Jean-François Ganevat Arbois Chardonnay Arces

味わい  辛口
タイプ  白ワイン
VT   2018
国    フランス
地域   ジュラ
品種   シャルドネ
造り手  アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ
SO2  無添加

※デリケートなワインです、保管はなるべく15度以下でお願いいたします。4月から10月まではチルド便をお勧め致します。

【ワイン情報】
ジュラの奇人 『ドメーヌ・ガヌヴァ』 当主のジャン・フランソワ氏と彼の妹アンヌが、収量の低下と気候変動の増加に対応するために共同で立ち上げたネゴシアン。ビオディナミ、もしくはビオロジックで管理されている畑のブドウのみ。出来る限り干渉しない方法で発酵を促し、一部、イタリア製のアンフォラでの熟成も行っています。SO2は無添加です。

【生産者情報】
2013年に、ドメーヌ・ガヌヴァで働くジャン・フランソワ氏と、彼の妹アンヌが共同で立ち上げたネゴシアンです。その頃ジュラ地方は、2012年は霜害、2013年は春の雨により結実が半減したことから、両年とも収量が非常に少なく極少量しかワインを造れませんでした。そこで二人はこのネゴス部門を設立し、同時にボジョレー地方の醸造家の友人から 「ブルーイ」、「フルーリー」、「モルゴン」の畑を合わせて1.5ha購入しました。
現在は自社畑の他に、サヴォワの「ドメーヌ・ジャッキーノ」、ならびに「ドメーヌ・デュ・セリエ・デ・クレ」から、ビオロジックやビオディナミで栽培されているブドウを購入しています。
地元「ジュラ」と他の産地のブドウをブレンドすることにより 『ヴァン・ド・フランス』のカテゴリーになりますが、そのことによって自由な発想で造られるワインは、発売と同時に本国フランスで即完売となる、ファン垂涎の人気を博しています。

【白】アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ アルヴォワ・シャルドネ・アルス

7,000円(税込7,700円)

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