【オレンジ微発泡】ファットリア アルフィオーレ シリーズ・スプマンテ

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ファットリア アルフィオーレ シリーズ・スプマンテ
Fattoria AL FIORE series Spumante

味わい  辛口
タイプ  スパークリングワイン
VT   2020
国    日本
地域   宮城県
品種   デラウェア42% 、シャルドネ37%、 ネオマスカット21%
造り手  ファットリア アルフィオーレ
SO2  無添加
※デリケートなワインです、保管はなるべく15度以下でお願いいたします。4月から10月まではチルド便をお勧め致します。

※この商品は限定のためお一人様1本のみのご購入をお願いいたします。

【ワイン情報】
Spumante は3種類の白ぶどうをそれぞれのぶどうに合わせた方法で醸し、オレンジの スパークリングワインに仕立てています。

上品な泡、ネクターや熟した黄桃のような柔らかさと、グレープフルーツのような華やかさで、ワイン自体に少しとろみがあり、わずかな揮発酸がアクセントになっています。 アンフォラによる程よい酸化熟成の風合いも折り重なる優しい味わいです。

デラウエアは2週間醸し、アンフォラ発酵・熟成。
ネオマスカットは 3 日醸し、ステンレスタンク熟成。
シャルドネは1日醸して、2ヶ月間の樽発酵、3 ヶ月の樽熟成。
3月に併せてボトリングしました。

スパークリングタイプですが、泡がなくなっても美味しくお召し上がりいただけますの で、これからの季節に温かいお部屋で少し冷やしてゆっくりお楽しみください。

ワインの粘度が高いので、一度瓶を上下にし、全体を混ぜ合わせてから、冷蔵庫やワイ ンセラーで 1 日静置していただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます.

【生産者情報】
私たちは、宮城県川崎町で2015年からワインをつくっている農場=Fattoriaです。
蔵王連邦の麓にあるこの町はとても穏やかで、静かで、心地よい土地です。
畑と田んぼ、山と湖、小さな商店街とあたたかい人々。
訪ねてくださった方々が、この町の良さを感じてくださる時は本当にうれしいです。

「AL FIORE」は、代表の目黒浩敬が2002年仙台市内に開いたイタリアンレストランの名前です。
日本語で「一輪の花」を意味するAL FIOREということばには、
みなさんを魅了する一輪の花が、やがてタネをこぼし、
いつかお花畑のように、もっともっと多くの人々の幸せへと広がるように
という願いが込められています。

私たちのワイナリー「Fattoria AL FIORE」の活動は、レストランから始まった
AL FIOREの次のステージである「お花畑」の基盤をつくる第1歩です。
ワイン造りを通してご縁をいただいた素晴らしい仲間たちの活動を応援(支援)できる存在でありたいと思っています。

2014年、最初の畑を開墾した川崎町安達の周囲は耕作放棄と過疎化が進んでいました。
ここを人が集まる場所にできないだろうか? と考え、農園を開いてぶどうの樹を植え始めました。

志を持ったたくさんの人が集い、
誰もが対等な立場で、自然の恵みをいただきながらものを創造し、
その喜びをさらに多くの人と分かちあう状況をつくる。
この想いが私たちの活動の原点です。

【オレンジ微発泡】ファットリア アルフィオーレ シリーズ・スプマンテ

3,600円(税込3,960円)

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