【限定泡】BKワインズ ペティアン ナチュレル "Oishi"

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BKワインズ ペティアン ナチュレル "Oishi"
BK Wines Petillant Naturel"Oishi"

味わい  辛口
タイプ  スパークリングワイン
VT   2021
国    オーストラリア
地域   南オーストラリア州アデレードヒルズ
品種   ピノ・グリ 100%
SO2  無添加
※デリケートなワインです、保管はなるべく15度以下でお願いいたします。4月から10月まではチルド便をお勧め致します。

※この商品は限定のためお一人様1本ずつのご購入をお願いいたします

【ワイン情報】
“もしこの世界の全てがマトモなら、きっと誰もがペットナットを好きになるはずだ。それは最高にチャーミングで、煩わしいことのないシャンパーニュだ!”と造り手より。今回が初リリースとなった新作ペットナット。バスケットレンジ・キャリーガリー産のピノ・グリをプレスし直接そのまま約 1800Lのコンクリート製エッグタンクへ。既定の残糖に達したら瓶詰・打冠。酸化防止剤は使用していません。

【生産者情報】
ニュージーランド生まれのブレンダン キースは、アルティザンなクラフトワインの造り手が集まる、今、オーストラリアのみならず世界で一番ホットな産地、南オーストラリアのバスケットレンジで、その名声の一翼を担うに値する作品を産み出しています。

NZのギズボーンでワインメーカーとしての歩みを始めたブレンダンは、カリフォルニアに移り、かつてオーパス・ワンの醸造ヘッドを務め、その後ロシアンリヴァーヴァレーに自分の名を冠したワイナリーをスタートしたポール・ホブスの元でスキルを磨きます。その後2004年にはポールに乞われアルゼンチンのヴィーニャ コボスの設立に参加しました。

また昨年秋には、Le Grappin(Andrew Nielson)とブルゴーニュでコラボしたガメイを醸造しました。醸造に立ち会ったChanterivesの栗山さんは「Brendon のプロフェッショナルな仕事ぶりには学ぶところが大きいです。SO2を最小限に抑えても破綻の無い作りで、あの品質を保てるのですから凄いです。」と絶賛しています。

【限定泡】BKワインズ ペティアン ナチュレル "Oishi"

3,900円(税込4,290円)

在庫状況 残り僅か1本

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