【赤】コス・マリーン ペイルゼル

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コス・マリーン ペイルゼル
Causse Marine Peyrouzelles

味わい  フルボディ
タイプ  赤ワイン
VT   2019
国    フランス
地域   南西地方
品種   ブロコル、シラー、デュラスなど
造り手  コス・マリーン
SO2  無添加
※デリケートなワインです、保管はなるべく15度以下でお願いいたします。4月から10月まではチルド便をお勧め致します。

【ワイン情報】
辛口、ミディアム、例年より瑞々しさがあり、赤や黒の果実感、特に小梅やプルーン感が良い感じです。適度な収れん性もあります。

【生産者情報】
Patrice LESCARRET 氏が、1993年に8ヘクタールの畑から始めたこのドメーヌは、現在15ヘクタールを所有しており、伝統的な土着品種を中心に栽培しています。
AOCの規定ではもはや認められていない品種を多く使う為、このドメーヌの大方のワインは、ヴァン・ド・ターブルです。
戦前からの区画が残っているほか、新たに植え替えた場所では、クローンは全く使用せず、慎重に選別したマッサルセレクションだけを使っています。
ちなみに、Causse Marinesというドメーヌの名前は、Marinesというこのドメーヌの畑の下方を流れる小川と、 Causseというこの痩せた石灰土壌の名前を組み合わせて命名されました。
Patrice LESCARRET 氏は、とても個性的な人物です。(彼曰く、「16歳まではボルドーワインだけを飲んで 育った」とのことです。)
ボルドーの醸造学校を卒業後、サンセールやプロヴァンスなどで働き、1993年にガイヤックでこのドメーヌを起こしました。

【赤】コス・マリーン ペイルゼル

3,000円(税込3,300円)

在庫状況 残り僅か1本

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