【赤】ヴィニクローブ ピノノワール 2018

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ヴィニクローブ ピノノワール
VINIQROBE Pino Noir

味わい  ミディアムボディ
タイプ  赤ワイン
VT   2018
国    日本
地域   長野
品種   ピノノワール
造り手  ヴィニクローブ

【ワイン情報】
手動のバスケットブレスでゆっくり絞った後、ステンレスタンクと古樽で1年間熟成。ほどよいタンニンとしっかりとした骨格があり、香りにはイチゴや野ばら、ラズベリーのコンポートのニュアンス。

【生産者情報】
長野県高山村で2019年醸造開始。標高650mの冷涼地でピノ・ノワールの栽培にこだわり、1haの自社畑から少量生産したファーストヴィンテージを2021年11月にリリース。 石がちで水はけの良い土壌、冷涼で雨が少なく昼夜の寒暖差が大きい高山村。この最高に恵まれた村の、北アルプスを臨み風が吹き抜ける美しい丘陵にヴィニクローブは誕生しました。 ピノ・ノワール好きがこうじてワイン造りを始めた私たち。この風土だからこそ実現可能な繊細で奥深いピノ・ノワールを、長い年月をかけて探求していきます。

【赤】ヴィニクローブ ピノノワール 2018

3,800円(税込4,180円)

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