【限定オレンジ】アパチャーファーム アンダー・ザ・サン ウォーター

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アパチャーファーム アンダー・ザ・サン ウォーター
Aperture Farm Under the sun Water

味わい  辛口
タイプ  白ワイン
VT   2021
国    日本
地域   長野
品種   シャルドネ(東御市産)
造り手  アパチャーファーム
SO2  無添加
※デリケートなワインです、保管はなるべく15度以下でお願いいたします。4月から10月まではチルド便をお勧め致します。

※この商品は限定のためお一人様1本ずつのご購入をお願いいたします。

【ワイン情報】
Under the sun “Stone”のオレンジシャルドネを、もう一段階酸化さてオレンジ色が際立つように詰めたキュヴェになっております。少し残糖が残こしているので、ゆくゆくは楽しい微発泡ワインになるとおもいます。Stone より微発泡になることでオレンジでもごくごく飲みやすくなり楽しいワインになっていると思います。こちらも抜栓後酸化が進むごとに色合いが濃くなっていきます。

【生産者情報】
Aperture Farm (アパチャーファーム)の農園主(田辺良)は、ワイン用のブドウを栽培したく東京で勤めていた酒販店を辞め、東信のワイン特区東御市に移住してきました。そこで、ワイン用のブドウと野菜の栽培を始めました。現在、Aperture Farmでは、長野県東御市の標高約600m〜800mにある畑で、約30種類の野菜を農薬・化学肥料を一切使わず栽培しています。

【限定オレンジ】アパチャーファーム アンダー・ザ・サン ウォーター

2,545円(税込2,800円)

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