【オレンジ】イエティ アンド ココナッツ エル ドラディージョ

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イエティ アンド ココナッツ エル ドラディージョ
Yetti and the kokonut El Doradillo

味わい  辛口
タイプ  オレンジワイン
VT   2021
国    オーストラリア
地域   南オーストラリア州イーデンヴァレー
品種   ドラディージョ
造り手  イエティ アンド ココナッツ 

【ワイン情報】
Barossa Valley産のオーガニックDoradillo100%。ポートワイン用のブレンド品種として植えられた樹齢50年超の古木から収穫したフルーツを1/3ずつ全房プレス、徐梗、マセラシオン無しのストレートプレスとバッチに分けてマストを搾汁。各々を5ヶ月のスキンコンタクトをしながら発酵/熟成。プレス後はステンレスタンクで30日のラッキング、そして速やかにボトリングされています。アプリコットや白桃のアロマにミントのニュアンス。ライムやブランドオレンジの味わいも加わり、溢れる果実感が堪りません。

【生産者情報】
彼らは"Yetti"ことDave Geyer【デイヴ ゲイヤール】と"Kokonut"ことKoen Janssens【コーエン ジャンセン】の2人組。
Matassa【マタッサ】でワイン作りを学んだDaveとLucy Margaux【ルーシー マルゴー】でがっつり働かされた現役ソムリエのKoenが意気投合して起こした新進気鋭のガレージプロジェクトとしてスタートしたブランドは、昨年Daveがオーストラリアの若手優秀醸造家を選ぶファイナリストの一人として選ばれた事で国内ではすっかりお馴染みとなった様です。

見た目のポップさと各ワインにある抜群の安定感、そして作り手達自身のファンキーな性格ですっかり受け入れて頂いた感のあるYetti and the Kokonut【イエティ アンド ザ ココナッツ】の新作達がやって参りました。

【オレンジ】イエティ アンド ココナッツ エル ドラディージョ

4,200円(税込4,620円)

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