【赤】Natan葡萄酒醸造所 cheeky

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Natan葡萄酒醸造所 cheeky。
Natan Winery cheeky

味わい  ライトボディ
タイプ  赤ワイン
VT   2021
国    日本
地域   徳島
品種   ヤマソーヴィニヨン(岩手県産)
造り手  井下奈未香

【ワイン情報】
ヤマソーヴィニヨンで可愛さと純粋さをのある色気を表現したく生まれました。

甘やかなキャンディー香に誘われ口に含めばまだ若くツンとした酸と果実味に大人を装うビターさが隠れ野性味に気づきます。
口中香りいっぱい華やかにポップに遊びながら、食欲へと誘ってくれます。

【生産者情報】
ワインは農作物である

ソムリエとしてお客様に伝えたかったその想いは、いまの原点であり信念である。
栽培では環境を整えることを重視し、
「人間の主観で美しい状態」ではなく「葡萄が他生物と共存共生する多様な状態」を目指し、この地でこの圃場が存在する意味を意識しながら開墾から栽培を行っております。
醸造に関しても、葡萄それぞれの個性を活かすことを基本とし、添加物に頼らず、温度や気体などの環境資源とともに味わいを引き出していくことをモットーにしています。
濾過は行わず、素材のありのままをお届けします。生きたワインたちとの、その瞬間瞬間の二度とない出会いを感じていただけることを願っております。

私共は、栽培・醸造・お客様とのご縁に対し一貫して『and love』の理念のもと向き合いつづけます

【赤】Natan葡萄酒醸造所 cheeky

2,900円(税込3,190円)

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