奥野田ワイナリー クレプスキュール シャルドネ
Okunota Winery Crepuscule Chardonnay
味わい 辛口
タイプ 白ワイン
VT 2021
国 日本
地域 山梨
品種 シャルドネ100%(自社農園収穫)
造り手 奥野田ワイナリー
【ワイン情報】
自社農園長門原圃場で収穫したシャルドネを果実味豊かな辛口白ワインに仕上げました。白い花や柑橘系果実を思わせる華やかな果実香とふくよかで柔らかな果実味、フレッシュな酸と余韻が心地よい仕上がりです。ミネラルたっぷりのおいしさをワインをイメージして描いた白いアネモネのラベルと共に是非お楽しみください。
【生産者情報】
甲府盆地東部に位置する日当たりのよい斜面、水はけのよい土壌を有した甲州市旧奥野田地区。
葡萄栽培に適した大変恵まれたこの土地で数件の農家が栽培した葡萄を持ち寄って葡萄酒を造る醸造場として奥野田葡萄酒醸造は発足しました。
その後農家の高齢化と担い手不足のため醸造所を発展的に引き継いでいく方法を探していた中、当時勝沼の老舗ワイナリーで働いていた中村に話が届き、26歳の時に奥野田葡萄酒を取得。平成元年に高い理想と情熱の元、新しいスタートを切りました。
醸造学を学び、理想のワインを追い求め、自社農園を中心とした地域で栽培される糖度の高い良質な葡萄のみを用いて素材本来の味わいを生かしたワイン造りをしております。
私たちの理想のワインを目指して、、、本日も1歩1歩歩みを進めています。
【白】奥野田ワイナリー クレプスキュール シャルドネ
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