【白】シャトー・オー・マレ ブラン

  • 【白】シャトー・オー・マレ ブラン
  • 【白】シャトー・オー・マレ ブラン
シャトー・オー・マレ ブラン
Ch. Haut Mallet Bourdieu Blanc

味わい  辛口
タイプ  白ワイン
VT   2018
国    フランス
地域   ボルドー
品種   セミヨン70% ソーヴィニヨンブラン30%
造り手  シャトー・オー・マレ

【ワイン情報】
歴史あるオーガニックボルドー、ガロンヌ川とドルドーニュ川に囲まれたアントルドゥメール南部の粘土石灰土壌で育てたセミヨンとソーヴィニヨンブランをステンレスタンクで発酵、木樽で7ヶ月熟成しました。イエローの外観にレモンや熟れた果実のアロマを感じます。柔らかく滑らかなテキスチャーに果実と酸のバランスが良く、塩味や少々スモーキーなタッチが大人な印象を与えてくれます。

【生産者情報】
アントルドゥメール地区南部に位置する、3代続く家族経営シャトー。

1963年から既にビオロジック栽培を開始。除草剤や化学物質・化学肥料を一切使用せず、有機栽培認証「ECOCERT」も取得。自然の力を最大限に生かした農法に取り組んでいます。

醸造も余計な作業をなるべく行わず、人の介入を極力避ける自然派一筋の造り手。

アルザスの自然派巨匠として有名なマルク・テンペ氏も若き頃にこちらのシャトー・オー・マレで修行を積んでおり、アルザスビオディナミの原点とも言える場所です。

ワインのスタイルはシンプルでエレガント。自然の恵みを感じとれる、アントル・ドゥ・メールのテロワールワインをお楽しみ頂けます。

【白】シャトー・オー・マレ ブラン

2,500円(税込2,750円)

在庫状況 残り僅か1本

購入数