【オレンジ】トリンケーロ ビアンコ

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トリンケーロ ビアンコ
Trinchero Bianco

味わい  辛口
タイプ  オレンジワイン
VT   2020
国    イタリア
地域   ピエモンテ
品種   アルネイス、マルヴァジーア・ディ・カンディア
造り手  トリンケーロ

【ワイン情報】
ステンレスタンクで2週間マセレーション、ステンレスタンクで1年間熟成。
そこまで長くないマセレーションだが、果皮成分は抽出されており、しっかりした味わいと果実味。

【生産者情報】
ピエモンテのナチュラルワインの先駆といえる造り手の一人。
トリンケーロ家が誇る長い歴史は1925年、アスティ県でのバルベーラの生産開始に遡る。
現当主エツィオは、かつて約50ha所有していた畑を「家族経営で自ら完璧に畑の世話ができる規模にするため」13 haに縮小した勇気と決断力のある情熱家。
残した畑には、1925年植樹で「アスティの宝石」とも言われるクリュ「ヴィーニャ・デル・ノーチェ」なども含まれる。
トリンケーロの代名詞でもあるバルベーラはいずれも長期発酵、大樽での長期熟成によるしっかりした密度と多層性ある味わいで、20年以上も深みと気品ある表現力を増し続ける。
4種類のバルベーラ以外に、エツィオの父が残したアルネイス、マルヴァジーアを始め10種類近い品種を栽培。
ちなみに辛辣さで知られるワイン批評家、マット・クレイマーは「全てのピエモンテ産ワインの中で、何よりの好みはバルベーラ酒である」と語っている。もともと酸の高いバルベーラは、果実の成熟をかなり待っても、なかなか酸が落ちず、逆に言えエツィオの造るバルベーラには、持ち味の酸を優美に柔らげるため、長期熟成が不可欠である。

【オレンジ】トリンケーロ ビアンコ

5,000円(税込5,500円)

在庫状況 残り僅か1本

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