【限定オレンジ】メンティ モンテ・デル・クーカ

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メンティ モンテ・デル・クーカ
Menti Monte del Cuca

味わい  辛口
タイプ  オレンジワイン
VT   2020
国    イタリア
地域   ヴェネト
品種   ガルガーネガ
造り手  ステファーノ・メンティ

※この商品は限定のためお一人様1本のみのご購入をお願いいたします。

【ワイン情報】
畑はビオロジック、一部ビオディナミ。体に染み入るような優しいナチュラルワインを造るステファーノ・メンティ。森の側にある畑は冷涼で、2001年からビオロジック栽培に転換し、鷹・鷲・雉・うさぎなど様々な生物がいて理想的な環境が整っています。ためしに造ったところ、たちまち現地で大好評となった、ガルガーネガのスキンコンタクトのワイン。当初は、樽やテラコッタでの醸造・熟成も人から勧められて考えたが、ステンレスタンクでの仕上がりを、ステーファノが気に入ったので、ステンレスタンクでの醸造を続けている。

【生産者情報】
メンティ・ジョヴァンニは、19世紀末に設立された家族規模のワイナリー。創業者のメンティ・ジョヴァンニ氏は、現在のオウナー(名前は同じくジョヴァンニ)の祖父にあたり、もともと自分たち家族で消費するために造っていたワインの販売をはじめた。 現在ワイナリーは、ガンベッラーラの歴史的な地区にある7.5haのブドウ畑を管理している。栽培されているブドウ品種は、ガルガーネガとドゥレッラ。これらのブドウから、辛口の白ワインと、陰干ししたブドウから得られる甘口の白ワインが造られている。畑の管理からボトリング、さらには発泡性ワインの醸造にいたるまでの作業はすべて、自分たちのチームで直接行われている。 自然と地域の伝統に対して最大限の敬意を払ったうえで造られるワインは、最高のクオリティを求めたコルク栓で封をされ、エレガントに外装を整えられる。

【限定オレンジ】メンティ モンテ・デル・クーカ

3,800円(税込4,180円)

在庫状況 残り僅か1本

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