【限定白】ラ ビアンカーラ マシエリ

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ラ ビアンカーラ マシエリ
La Biancara Masieri

味わい  辛口
タイプ  白ワイン
VT   2020
国    イタリア
地域   ヴェネト
品種   ガルガーネガ
造り手  ラ ビアンカーラ 

※デリケートなワインです、保管はなるべく15度以下でお願いいたします。4月から10月まではチルド便をお勧め致します。

※この商品は限定のためお一人様1本ずつのご購入をお願いいたします。

【ワイン情報】
ミネラル豊富な火山性土壌の畑で、きわめて自然な農法により栽培されたブドウを使い、温度管理も行わず野生酵母のみで醗酵させたワインです。ノンフィルター。

MasieriはSassaiaと同じく標高150の畑でとられる葡萄とその隣の畑を使う、皮ごと醸しマセレーションは短め。SO2無添加。

【生産者情報】
ソアーヴェの隣のDOC地区である、ガンベッラーラで、アンジョリーノ・マウレが1989年より、7ヘクタールの畑とともに始めたワイナリー。年生産量は約4万本。
畑の土壌は火山岩質で、ミネラル分に富んでいる。斜面も日照条件のいい南東‐南西向き。畑では無施肥による有機農法を実践、ブドウの収量制限、すべてのワインを野生酵母で醗酵、瓶詰めまで二酸化硫黄未添加、バリックから大樽への回帰など醸造理論に関しては、エドアルド・ヴァレンティーニ、ジャンフランコ・ソルデーラ、ヨスコ・グラヴナーらと考えを共する。

”Masieri”は区画の名前で、”石壁に挟まれた坂道”という意味で、実際に石壁のある急な坂道の脇に棚仕立ての畑があります。

【限定白】ラ ビアンカーラ マシエリ

2,300円(税込2,530円)

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