【白】ヴァルディベッラ シチリア ムニール

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ヴァルディベッラ シチリア ムニール
Valdibella Sicilia – Munir

味わい  辛口
タイプ  白ワイン
VT   2021
国    イタリア
地域   シチリア
品種   カタラット 100%
造り手  ヴァルディベッラ

【ワイン情報】
花や柑橘系果実を想わせる香り。キレイな果実味に程よい旨味と酸とミネラル感がバランスよくまとまった、柔らかく且つスッキリとした味わい。特に魚介料理に相性抜群!

【生産者情報】
ナポリ生まれのエノロゴ、ファブリツィオ・トマス、パーチナの経営者ステーファノ・ボルサ、有機ワインの販売会社のコンサルタント、ステファノ・ギーセンの3人がキャンティで知り合い、意気投合して始めたプロジェクト、トマス&ギーセン。
「地元の生産者を巻きこんで、テロワールを尊重しながら、栽培から瓶詰まですべての段階をフォローする」というコンセプトで、シチリアではヴァルディベッラという協同組合が彼らと共にこのムニールを造っていましたが、少しずつ規模が大きくなり、今ではトマス&ギーセンのもとを離れ、自分たちで販売まで全て管理するようになりました。

【白】ヴァルディベッラ シチリア ムニール

2,200円(税込2,420円)

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