ラブ💛ラブ💛ラブ💛♪ブロックセラーズ3本セット★
アーバンワイナリーの先駆者、カリフォルニアのブロックセラーズのラブシリーズを集めました！
通常価格よりお得なセットとなっています★
【ブロック セラーズ】
生まれ育ったネブラスカ州のオマハ、その後移住したシアトル、ロサンゼルスを経て、現在バークレーを本拠地としているオーナーのクリス ブロックウェイは、ネブラスカ大学を卒業後、市内のレストランで働き始め、その後太平洋岸北西部に移り住み、そこでワインに興味を持つようになりました。友人が「ワインの造り方を学ぶべきだ」と冗談を言ったのをきっかけに、荷物をまとめてカリフォルニア大学デービス校のワイン醸造コースに入学。その後、カリフォルニア州立大学フレズノ校に移りましたが、フレズノ校にはワイナリーが併設されており、ここで彼は「(余計な器具や薬剤など)使わないものは、全部使わない」というほどのエキスパートになっていました。
学業を終えた彼は、すぐにJCセラーズに就職。JCセラーズは一般的なワイナリーとは異なっており、ここで様々な経験を積むと同時に、サンフランシスコ初の自然派ワインバー「テロワール」に出入りするようになり、多様なナチュラルワインを経験するようになります。そんな彼にとって、自分の好きなワインで色々と実験をしてみたいと考えるようなったのは、自然な事でした。そして、更なる経験を経て独立し、Broc Cellarsが誕生しました。彼のカーヴは2つのスペースから構成されています。1つは複数のステンレスタンク、コンクリートタンク、木製の大樽で埋められたカーヴ、もう1つはバリックと卵型のコンクリートタンクが配置されたカーヴです。発酵はすべて天然酵母で行い、ほとんどの場合、亜硫酸を使用していませんが、ワインの状態によって必要であれば、ワインに完全に馴染むようにするため、瓶詰めの4週間ほど前に極少量を加えます。
主に、インクペンや木炭、黒鉛、色鉛筆などを使ってシンプルな作品を仕上げられた印象的なラベルのデザインは、カリフォルニア在住の女性アーティスト、マルタ・エリス・ヨハンセンの作品です。
写真左から
【ロゼ】ブロック セラーズ ラヴ ロゼ 2021
フレッシュなチェリー、ストロベリー、グレープフルーツ、の心地よい香り。フレッシュなスイカやちょっとしたレモン、白桃と言ったフレッシュな果実を感じられる味わいに、キリっとした酸があり、ドライな余韻が感じられ、全体をほど良くまとめています。非常にスムーズで心地よい飲み心地があり、カジュアルなパーティーや屋外でのBBQなど、気軽な場面で大活躍するワイン！
<ヴィンテージ>2021
<ブドウ品種>ヴェルディギエ97％、ジンファンデル2％、トゥルソー1％
<産地>アメリカ・カリフォルニア
<容量>750ml
【白】ブロック セラーズ ラヴ ホワイト
すべての品種を別々に発酵させ、その後アッサンブラージュ。フレンチオーク樽で熟成。ラブ・ホワイトは、ローヌ地方にインスパイアされた白ワインで、よりフレッシュなスタイルであることを目指しつつも、骨格があり、美味しく、いつまでも飲み続けられるワインとして生まれました。
<ヴィンテージ>2021
<ブドウ品種>マルサンヌ31%、アルバリーニョ24%、グルナッシュブラン18%、ルーサンヌ15%、ピクプール12％
<産地>アメリカ・カリフォルニア
<容量>750ml
【赤】ブロック セラーズ ラヴ レッド
ブロックを最も特徴づけるワイン『このワインは本来のカリフォルニアの赤ワインはこうあるべきだと私が考えているものを象徴している』と話します。早摘みされたブドウを使用。カリニャンが酸のあるフレッシュな果実を、シラーとムールヴェードルが深みを与えています。ヴァルディギエとジンファンデルがワインに明るさを加え、グルナッシュが全体を引き締め、ワインにある種の「かわいらしさ」を加えています。
<ヴィンテージ>2021
<ブドウ品種>カリニャン51％、シラー25％、ヴェルディギエ12％、ムールヴェードル5％、ジンファンデル3％、プティシラー2％、グルナッシュ2％
<産地>アメリカ・カリフォルニア
<容量>750ml
【ワインセット】ラブ💛ラブ💛ラブ💛♪ブロックセラーズ3本セット★
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