【オレンジ】レ・ジャルダン・アン・シャンタン グニフ

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レ・ジャルダン・アン・シャンタン グニフ
les jardins en-chantants GNIFF

味わい  辛口
タイプ  オレンジワイン
VT   2021
国    フランス
地域   アルザス
品種   リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・オーセロワ、ミュスカ、ピノ・グリ、シルヴァネール
造り手  レ・ジャルダン・アン・シャンタン
SO2  無添加
※デリケートなワインです、保管はなるべく15度以下でお願いいたします。4月から10月まではクール便をお勧め致します。

【ワイン情報】
飼っているいる赤茶色の猫の名前が「Gniff」
栽培しているニンジンにも「Gniff」という名前のものがある
ほのかな苦味とフローラルな風味のバランスが◎アペリティフや野菜料理と。

【生産者情報】
les jardins en-chantants は、オー=ラン県の 1 ヘクタールの敷地に5 年前設立された多文化有機園芸プロジェクト。
ガブリエル・ウィレムとレア・パラジェの目的は、文化と農業を混ぜ合わせ、健康的かつ楽しい方法で体と精神を豊かにすること。
自らを、農民の常識を再発見してもらえる仕事を提供する「新農民」と呼び、ブドウだけでなくビオディナミの非ハイブリッド野菜や瓶を販売する。
年に一度、自分たちの土地でオープンハウスフェスティバルを開催。
ライブサーカス、ミュージカル、演劇のスペクタクルの催しや、ポップアップレストラン(野菜が育った場所で食べる)を開き、土地・農業・生活がリンクして再認識できる活動を行う。

「食べ物はあなたの最初の薬です」または「あなたはあなたが食べるものです」
GabrielWillem/LéaPallagès

【オレンジ】レ・ジャルダン・アン・シャンタン グニフ

5,000円(税込5,500円)

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