【白】ジェラール・マリュラ　セ・ル・ボン・シュマン　2020

3,800円(税込4,180円)

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ジェラール・マリュラ　セ・ル・ボン・シュマン　2020
Gerard Marula C'est l'bon ch'min

味わい　　辛口
タイプ　　白ワイン
ＶＴ　　　2020
国　　　　フランス
地域　　　ロワール
品種　　　シュナンブラン
造り手　　エティエンヌ・ソゼ

【ワイン情報】
シノンの近隣集落ティゼの外れに居を構える小さな造り手。16世紀に岩壁をくり抜いて造られた小さな穴倉のようなセラーで、SO2をほとんど使わず醸造する。個性豊かで滋味あふれ、芯があるワイン。SO2が抑えられているがとても安定した味わい。2014年に植えられた若木をからとれた葡萄。バリックでアルコール醗酵、12ヶ月以上熟成。

【生産者情報】
シノンの近隣集落ティゼの外れに居を構える小さな造り手。
ロワール＝アトランティック県ヴァレの醸造学校で学び、アンジュのドメーヌ・ジョー・ピトンで研修したのち、2004 年から 2013 年までの 9 年間、エティエンヌ・ボナヴァンチュール氏のシャトー・ド・クーレーヌで仕事に就く。
初ヴィンテッジは 2005 年で、つい最近まで二足の草鞋を履いていた。
長年ワインを愛好していたが、ジョー・ピトン氏との出会いが新しい展望を導き、自分自身でワインを造りたいと思うようになる。
生産量は収量の多いヴィンテッジでも年間20,000本に満たず、2014年は約12,000本、2013年はわずか8,000本程度。
45 アールの畑からワイン造りを始め、少しずつドメーヌを拡げ、現在 3.2 ヘクタールの畑を所有している。セラーと醸造所は、16 世紀に岩壁をくり抜いて造られた小さな穴倉で、セラーと呼ぶにはあまりに原始的なもの。
もちろん機械らしい機械もほとんど置いていない。
テロワールと、その地に育つ植物の事をよく理解し、生育の手助けを行うだけにとどめ、この地で産するブドウを最大限尊重したワイン造りを目指している。
結果は、個性豊かで滋味あふれ、芯があるワイン。
シノン出身の文豪フランソワ・ラブレーならば必ずや絶賛し、ガルガンチュアに何本も飲み干させたがること疑いなしの、地に足の着いた味わいである。

畑について
栽培方法：ビオロジック
認証機関：現在認証は取得してない。以前は取得していたが、2012 年以降
は認証を放棄、その分のお金と時間を畑にかけたいという信念のもと、しごく適切な作業を行っている。

(インポーター資料より)

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