【微発泡オレンジ】イエローマジックワイナリー　パンプアップ　オレンヂ 2022

2,600円(税込2,860円)

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イエローマジックワイナリー　パンプアップ　オレンヂ 2022
Yellow Magic Winery 　Pump up オレンヂ

※お一人様一本までとさせていただいております
※nicoがセレクトする輸入ワインのご検討もご一緒にお願いいたします

味わい　　辛口
タイプ　　オレンジワイン
ＶＴ　　　2022
国　　　　日本
地域　　　山形
品種　　　山形県産ナイアガラ、ロザリオビアンコ
造り手　　イエローマジックワイナリー

【ワイン情報】
【吹きこぼれ注意！】除梗破砕したものを60日間果皮浸漬させ醸したワインです。
香り高いナイアガラとロザリオの香りを敢えて壊し、より食との相性の幅を考えてオレンジ仕上げにし、シナモン・ローズマリー・タイム香、口に含むと広がるジューシーなビターオレンジ、そして本来の果実の味覚。
このことにより、エスニック料理や中華など色んな香りを特徴とした料理にも合います。もちろん他の料理にも抜群に寄り添ってくれるはずです。また「猫」は我が家の3匹の猫たちを恵美が描きました。
今回このワインは少し瓶内発生ガスが強めですのでキッチリ冷やして静かに開栓してお楽しみください。

【生産者情報】
YellowMagicWineryは山形南陽市赤湯に2019年9月27日に開設したワイナリーです。
運営は株式会社グローバルアグリネットのワイナリー部門として準備しています。
代表の私岩谷は滋賀ヒトミワイナリー、そして大阪島之内フジマル醸造での醸造経験を経て、デラウエアの聖地「山形南陽市赤湯」にて今までの経験の集大成としてこの地を選びました。

垣根でのベリーAやヴィニフェラ葡萄栽培、そして棚仕立てのデラウエアなどの生食用品種栽培、契約栽培葡萄から生まれる身体にしみるうま味を感じるワイン作りをめざしています。
「YellowMagicWinery」とは「黄色魔術醸造所」。アジア、そして日本人の感性に響く、この地に生まれてよかったと感じられる「日本ワイン」をコンセプトとして設立しました。

(オフィシャルページより)

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