【オレンジ】イエローマジックワイナリー　オーディナリー・オレンジ 2022

2,600円(税込2,860円)

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イエローマジックワイナリー　オーディナリー・オレンジ 2022
Yellow Magic Winery 　Ordinary Orange

※お一人様一本までとさせていただいております
※nicoがセレクトする輸入ワインのご検討もご一緒にお願いいたします

味わい　　辛口
タイプ　　オレンジワイン
ＶＴ　　　2022
国　　　　日本
地域　　　山形
品種　　　山形県産セイベル、ロザリオビアンコ
造り手　　イエローマジックワイナリー

【ワイン情報】
2022年産はセイベルが主体になっており、香りの主張だけではなく味わいも楽しめるようになっています。
補糖によりアルコール度数調整をしない代わりに行った⻑期の醸し期間と乳酸発酵により、何も加えない何も引かないという当社の基本醸造理念が示せたと思います。
今、瓶内で再度瓶内M L Fが起きており、少し開栓時には「シャワッ」てしています(M L Fにより、上部液面に浮遊物が生じる場合もありますが人体には無害です)。
「オレンジワイン」として凄く馴染みやすい味わいですので、多種多様な料理と合わせてお楽しみください。

【生産者情報】
YellowMagicWineryは山形南陽市赤湯に2019年9月27日に開設したワイナリーです。
運営は株式会社グローバルアグリネットのワイナリー部門として準備しています。
代表の私岩谷は滋賀ヒトミワイナリー、そして大阪島之内フジマル醸造での醸造経験を経て、デラウエアの聖地「山形南陽市赤湯」にて今までの経験の集大成としてこの地を選びました。

垣根でのベリーAやヴィニフェラ葡萄栽培、そして棚仕立てのデラウエアなどの生食用品種栽培、契約栽培葡萄から生まれる身体にしみるうま味を感じるワイン作りをめざしています。
「YellowMagicWinery」とは「黄色魔術醸造所」。アジア、そして日本人の感性に響く、この地に生まれてよかったと感じられる「日本ワイン」をコンセプトとして設立しました。

(オフィシャルページより)

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