【ワインセット】日本ワイン好きのあなたへ！日本ワイン&シードル6本セット★

12,500円(税込13,750円)

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日本ワイン好きのあなたへオススメ！
日本のシードル＆泡、ロゼを集めた6本セットです！
さらにお値段もおトク★
さぁ日本ワインの旅へ、行ってらっしゃいませ～♪

写真左から

【シードル】ピンク・オーチャード　フォレスト
英国に縁のある農家、生食用ではなく加工に適した品種（英国のシードル用りんごを中心に22品種）の苗を育て、シードル造りを計画中。栽培は有機農法を目指しています。地域のりんごを使い、1次発酵後、瓶内2次発酵をいたしました。若く溌剌とした味わいが特徴で、ブラムリーの酸がしっかりとした骨格を作っています。十分に冷やしてからお飲みください。
<ヴィンテージ>2022
<リンゴ品種>余市の地域で作られているリンゴ8種類(Bramley(ブラムリー)、レッドゴールド、昴林、シナノドルチェ、つがる、あかね、ひめかみ、トキ )
<産地>日本 / 北海道余市
<容量>750ml

【シードル】ドメーヌ・アルビオーズ　BONBORI ringo
余市駅前のLOOPの系列ワイナリー。余市郡仁木町旭台に2018年4.0haの2018年農地取得。伐根開墾を経て2019年6月より苗植え赤ワインはピノ・ノワール、白ワインはケルナー種。2020年2.0haの隣地を買い増し。2022年3月初ヴィンテージ「雪洞（Bonbori)」リリース。仁木町の林檎を使った爽やかな酸のあるシードル。
<ヴィンテージ>2022
<リンゴ品種>仁木町産りんご
<産地>日本 / 北海道仁木町
<容量>750ml

【微発泡白リンゴ30%)】レヴァンヴィヴァン　夜行性
長野県東御市のワイナリー、萩野夫妻によるナチュラルなワインが造られています。今年はブドウ果汁が7割と多めになっているのでよりエレガントな仕上がり。金柑、和梨(豊水、幸水)、白い花、ジンジャー等が感じ取れる。やや高めの温度の方が複雑味や心地よい苦みが出てくる。また、熟成させることで更に旨味、厚みが増すことを期待できる。これからの季節に合わせやすい一本。仕込みから瓶詰まで一切の亜硫酸は添加をしておらず、無濾過、無清澄。
<ブドウ品種>スチューベン(山形県産)&巨峰(上田市産)70%　　リンゴ(秋映、シナノスイート、シナノゴールド、紅玉、サンふじ(JA購入リンゴ、東御市産))30%
<産地>日本 / 長野
<容量>750ml

【微発泡】ドロップ　くまDROP Nouveau
20歳の時にワインに魅了され大阪、モナコ、オーストラリアと様々な場所でソムリエとして研鑽。オストラリアで現98winesの平山さんと出会い。勝沼醸造への入社。その後Don & Kindeli, Devotus山形のGRAPE REPUBLICなどでの経験をへて2023年山形にワイナリー完成NEW FACE！FunkyでFoxyなペティアン。ジャンマルクブリニョとDROPのコラボレーションによって生まれた新たな「くまDROP」。自社醸造。
<ヴィンテージ>2023
<ブドウ品種>非公開
<産地>日本 / 山形
<容量>750ml

【微発泡ロゼ】ニキイースト・バッファロー・ペティアン・ロゼ
ワイン産地として、隣の余市町とともに知名度が上がりつつある仁木町。一方で、「地元産のワインが地元で手に入らない」というお客様の声を耳にする機会が多いのも実情です。町内の農家から原料ぶどう提供のお話をいただいたのをきっかけに「地元で買える・飲めるカジュアルなワイン」を地域協力隊OBの福光氏によりの製造。バッファローを使用したベリー系の果実と北海道ならではの綺麗な酸味を感じ、軽やかでフレッシュなペティアン。本来は地元でしか飲めないワイン。
<ヴィンテージ>2022
<ブドウ品種>バッファロー 100%
<産地>日本 / 北海道仁木町
<容量>750ml

【ロゼ】ドメーヌ長谷　フクイハラ・クレレ
2017年の9月に酒類製造免許の認可を受けた家族経営の小さなワイナリーです。目指すワインは「心に響くワイン」。栽培ではなるべく混植をし、除草剤、化学農薬、化学肥料を使用せず、野生酵母によるワインづくりを実践。自社畠の赤品種の比率を高めたクレレです(より赤ワインに近い色のロゼワイン)。ワインの仕上がりを考え、複数年のキュヴェを合わせています。福井原に、同じタイミングで畠を開いた若き栽培家、𠮷澤氏のCh、CFと、自社農園のMBA とPNを使用。軽快ではありますが赤品種が主体のエレガントさを感じるワインになると予想しています。仕上がりや流通を考慮し、瓶詰時に亜硫酸を 20ppm 使用。
<ヴィンテージ>M.V.
<ブドウ品種>シャルドネ、マスカット・ベーリーA、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン
<産地>日本 / 長野県高山村
<容量>750ml

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南東北・関東
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