【限定赤】サン・ピエール（ファブリス・ドダン）　ジー・ジー

5,300円(税込5,830円)

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サン・ピエール（ファブリス・ドダン）　ジー・ジー　　2020
Saint Pierre【Fabrice Dodane】 G.G

味わい　　ミディアムボディ
タイプ　　赤ワイン
ＶＴ　　　2020
国　　　　フランス
地域　　　ジュラ　買い葡萄はボージョレ
品種　　　ガメイ
造り手　　ファブリス・ドダン（サン・ピエール）

※この商品は限定のためお一人様1本ずつのご購入をお願いいたします。

【ワイン情報】
2002年より有機およびバイオダイナミック農法へ切り替え、より一層ナチュラルなワイン造りを目指したドメーヌ。霜の影響によりサン・ピエールの畑の収量が激減したため、ボージョレの買い葡萄で醸造を行ったネゴシアンラベルのワイン。透明感のある赤い果実の果汁のような印象で軽やかに流れ込み、果実味は馴染むようにじんわりと広がっていきます。クランベリーやザクロなど張りのある酸が全体を引き締めながら伸びやかな飲み心地へと誘い、口中には果実の充実感がしっかりと留まります。

【生産者情報】
現当主のファブリス・ドダンはアルボワの美しい小さな町で生まれました。葡萄栽培やワイン醸造に関係する家柄ではありませんでしたが、ドメーヌ・ド・サンピエール前当主のフィリップ・モンクと知り合い、醸造所の社員として働き始めました。フィリップの畑は有機栽培ではありませんでしたが、ファブリスが2002年より有機およびバイオダイナミック農法へ切り替え、より一層ナチュラルなワイン造りを目指しておりました。が、2012年にフィリップが亡くなり、ファブリスがドメーヌを引き継ぎ現在へと至ります。

ドメーヌ・サンピエールの畑は95％がアペラシオン・アルボワにあり、非常に風通しが良くミネラル感に富むワインを産み出します。その他にコート・ド・ジュラ、そしてワインに重みを与えてくれる粘土質泥灰岩の土壌が特徴的なPupillonの丘の上にも小さな区画を所有し、ピノ・ノワール、プールサール、シャルドネ、サヴァニャンを栽培しています。

(インポーター資料より)

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