【微発泡ロゼ】ジョアン・パト　ダック・レイ　ペットナット NV

3,300円(税込3,630円)

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ジョアン・パト　ダック・レイ　ペットナット NV
Joao Pato Duck Ray Pet Nat

味わい　　辛口
タイプ　　微発泡ロゼワイン
ＶＴ　　　NV
国　　　　ポルトガル
地域　　　パイラーダ
品種　　　バガ
造り手　　ジョアン・パト

【ワイン情報】
ジョアン・パトのワインは固有品種とその海から影響を受ける特異なテロワールを表現しており、ワイン造りにおいて人的な介入は最小限に抑えられ自然に任せた造りで造られる。
ワインは人の介入は最小限に、自然に任せた方法で造られる。
バガ種を手摘み収穫(有機農法に近いサステイナブル農法)。残糖分10g/ℓの時点でボトリングを行い、瓶内で発酵は継続されペット・ナットが出来上がる。
自然に寄り添った栽培法で造られたブドウの味わいを余すところなく伝えている。心地よい口当たりについつい飲み過ぎ注意だがそこはアルコール分8.5％、後悔も少なくて済む事だろう(w)

【生産者情報】
ジョアン、ルイス、マリアと続くイノベーションの潮流
1970年、ジョアン・パトはバイラーダ地区で自社製造のワインを自らボトリングして販売を開始した。バイラーダ地区では初めての試みだった。その息子ルイス・パトは当時化学薬品会社の技師として働いていたが1983年にジョアンのワイナリーを引き継いでワイン造りを開始した。ルイスはバイラーダのワイン造り、特にこの地の伝統的なブドウ品種バガ種の可能性に着目し、それまで粗削りだったバガのワイン造りを新たな視点で挑戦し2000年には世界的な評価誌ワイン＆スピリッツ誌の年鑑でポルトガルのトップ生産者に位置づけられ、同時に彼の造るバイラーダのバガ種のワインもポルトガルを代表するプレミアムと評価されるようになった。2004年には英国の評論家ジャンシス・ロビンソンがルイス・パトをヨーロッパのトップ25ワイナリーに選出している。

ルイスの娘、マリア・パトは父親からこの偉大なワイナリーを引き継ぐべく、現在ルイスとともにワイン造りを行っている。彼女の偉大な父ルイスへのリスペクトは当然だが、祖父ジョアンが現在のルイス・パトの原点になっていることに着目し、ジョアン・パトへのオマージュを込めてルイス・パトの新たなレンジ、よりナチュラルなワインレンジに祖父の名、ジョアン・パトを冠したワインを発表した。

ルイス・パトとマリア・パトによる新レンジジョアン・パト
ジョアン・パトのワインはバイラーダ地方の固有品種とその海から影響を受ける特異なテロワールを表現しており、ワイン造りにおいて人的な介入は最小限に抑えられている。

バイラーダのワイン造りの基準に縛られず、固有品種こそがバイラーダワインになりえるとの考えから、ラベルには地域の表示は無いものもあるが、全てバイラーダの自社畑、主に砂地土壌のAmoreira da Gandaraと石灰粘土土壌のOis do Bairroの二つの畑でバイラーダの固有品種のブドウから造られる。
(インポーター資料より)

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