ゲイヤー ワイン カンパニー シュナン ブラン 2021
Geyer Wine Co. Chenin Blanc
味わい 辛口
タイプ 白ワイン
ＶＴ 2021
国 オーストラリア
地域 イーデン・ヴァレー
品種 シュナンブラン
造り手 デヴィッド ゲイヤー
【ワイン情報】
イエティ・アンド・ザ・ココナッツのワインメーカーのデヴィッド ゲイヤーが仕掛けるワイナリー。【マタッサ】【クレイグ ホーキンス】など様々なワイナリーで経験を積み、「自身の背景と歴史を反映させながら土地の味わいを投影する」事をDNAとしています。
樹齢100年超のChenin Blanc。数種の発酵槽でスキンコンタクトをしながら発酵、同じく数種の樽やタンクで熟成しています。パイナップルとアプリコットの果実味が非常に顕著でトロピカルなインプレッション。同時に塩レモンの様な、サリニティと深いミネラリティがあり、旨味も濃厚です。
【生産者情報】
ワインメーカーのDavid Geyer【デヴィッド ゲイヤー】はYetti & the Kokonut【イエティ アンド ザ ココナッツ】のYettiです。
Barossa Valley【バロッサ ヴァレー】のブドウ農家出身のDavidがワインへの情熱に目覚めたのは自然な流れでした。
ヴィティカルチャー（ブドウ栽培学）に自らの情熱を見出し、世界中の畑とワイナリーで7年間コツコツと経験を積みました。
その中でも、彼の生き方を大きく変えたワイナリーはRoussillonのMatassa【マタッサ】とSwartlandのLammershoek【ラマーシュック】。共に汗を流したTestaronga【テスタロンガ】のCraig Hawkins【クレイグ ホーキンス】とは今でも親友で、Tom Lubbe【トム ルッブ】はアイドルの様なものだと言います。
更にはBarossa Valleyの中でも、ワインメーカーを目指す若者達の多くが学びを得るSpinefex【スピネフェックス】で、カリスマPete Schell【ピート シェル】からの薫陶を得て、2014年に独立。2015ビンテージからYetti & the KokonutとGeyer Wine Co.という2つのブランドを立ち上げました。
Yetti & the Kokonutは「ワインから生真面目さを排除して楽しむ事をプライオリティとする」事をコンセプトとしていますが、Geyer Wine Co.は「自身の背景と歴史を反映させながら土地の味わいを投影する」事をDNAとしています。
【イエティ＆ココナッツ 情報】
彼らは"Yetti"ことDave Geyer【デイヴ ゲイヤール】と"Kokonut"ことKoen Janssens【コーエン ジャンセン】の2人組。
Matassa【マタッサ】でワイン作りを学んだDaveとLucy Margaux【ルーシー マルゴー】でがっつり働かされた現役ソムリエのKoenが意気投合して起こした新進気鋭のガレージプロジェクトとしてスタートしたブランドは、昨年Daveがオーストラリアの若手優秀醸造家を選ぶファイナリストの一人として選ばれた事で国内ではすっかりお馴染みとなった様です。
(インポーター資料より)
