【限定白】バティスト・クザン　ピエ 2021

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【限定白】バティスト・クザン　ピエ 2021

バティスト・クザン　ピエ 2021
Batiste COUSIN 　Pied

※このワインは限定の為お一人様一本までとさせていただきます

味わい　　辛口
タイプ　　白
ＶＴ　　　2021
国　　　　フランス
地域　　　ロワール
品種　　　シュナン・ブラン
造り手　　バティスト・クザン
ＳＯ２　　無添加
※デリケートなワインです、保管はなるべく15度以下でお願いいたします。4月から10月まではチルド便をお勧め致します。

【ワイン情報】
自然派ワインの巨匠オリヴィエ・クザンの息子の作品。
ピエは「足」という意味。フランス語では「最高！」「楽しい」「気持ちいい！！」などを表現する言い回しでもある。
除梗破砕なしの葡萄をグラスファイバータンク内で31日間のマセレーション。その後6ヶ月。So2無添加。

【生産者情報】
オリヴィエ・クザンの息子バティストが引き継いだぶどう畑は、ひいおばあちゃんから引き継ぎ、オリヴィエ・クザンが30年間にわたって丹精込めて耕してきた畑。

2012年に1.36haのシュナン、2013年にさらに赤ワイン用ぶどう畑2haの区画をバティストが譲り受けワイン造りを開始。
オリヴィエ同様、ひいお爺ちゃんが造ったカーヴで始めた。
全ての畑はオリヴィエ同様に2頭の農耕馬とバティストにて手作業で栽培、イラクサなどの植物由来の調合剤を使用してぶどう自身の力を活性化させる、
活きた土壌を造りだすビオディナミ農法を実践。
冬はランド・ドゥ・ブルターニュという小型の古い種類の羊を10頭畑に放している。
小型なのでぶどうの木の下を自由に走り回り、適度に雑草を食べてくれ、自然な肥料も土に与えてくれる。

ワインの醸造においては最初から最後までSO2は一切使用しない。
ビン詰め前の添加もしない。
シュナンは収穫後、ひいおじいちゃんの代から使用している垂直式プレスでプレス、そして古樽で発酵熟成を行う。
ポンプは使用せず、すべて重力を利用しワインを移動させている。
もちろん補糖、フィルターをかける作業などもしない。
ビン詰めまで一貫して手詰めで作業を行う。
赤ワインはマセラシオン・カルボニックにて発酵。
(インポーター資料より)

【限定白】バティスト・クザン　ピエ 2021

7,800円(税込8,580円)

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※通常便をお選びいただいた場合、配送途中の熱による劣化(液漏れ)理由での返品交換はできかねますのでご了承くださいませ。

【通常配送料】
配送地域：1～3本 / 4～5本/6～12本　

北海道：1,450円 / 1,700円 / 1,900円
南東北・関東
信越・北陸・中部：1,000円 / 1,250円 / 1,450円
北東北・関西 : 1,100円 / 1,350円 / 1,550円
中国・四国：1,200円 / 1,450円 / 1,700円
九州：1,450円 / 1,700円 / 1,900円
沖縄：1,800円 / 2,400円 / 2,900円
（税込）

※通常配送の場合は商品合計金額が18,000円(税抜)以上お買い上げで送料が無料となります
ヤマト運送クール配送【5月～10月お勧め】: ※ワインは生ものです。5月から10月まではクール便をご利用ください。
※通常便をお選びいただいた場合、配送途中の熱による劣化(液漏れ)理由での返品交換はできかねますのでご了承くださいませ。

【クール便配送料】
配送地域：1～3本 / 4～5本/6～12本　

北海道：1,650円 / 2,000円 / 2,600円
南東北・関東
信越・北陸・中部：1,200円 / 1,600円 / 2,100円
北東北・関西 : 1,300円 / 1,700円 / 2,250円
中国・四国：1,400円 / 1,800円 / 2,350円
九州：1,650円 / 2,000円 / 2,600円
沖縄：2,000円 / 2,700円 / 3,600円
（税込）

※クール配送の場合は商品合計金額が20,000円(税抜)以上お買い上げで送料が無料となります
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実店舗　二子玉川駅前のSHOPでお受け取りが可能です。
ご購入から一か月当店でお預かりいたします。
お受け取りの際はご本人様確認のため購入後にお送りするメールをご提示いただくか、ご記入いただいたお名前、電話番号をスタッフへお伝えください。
一か月以内にお引き取りのない場合、送料を着払いにて発送させていただきますのでご了承ください。

住所　　：〒158-0094 東京都世田谷区玉川3-7-1 川渕ビル1F
営業時間：13:00～21:00
定休日　：木

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返品期限: 商品に欠陥・不良を当店が確認した場合、または注文した商品と異なる場合に限り商品到着後７日以内に返品可能とさせていただきます。基本的に商品の特性により返品対応は行っておりません。
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当店から運送業者へご連絡の上、状況によって新品交換、または代替え商品、または返金のご対応させていただきます。
※通常便をお選びいただいた場合、配送途中の熱による劣化(液漏れ)理由での返品交換はできかねますのでご了承くださいませ。
返品送料: 商品に欠陥・不良を当店で確認した場合、または注文した商品と異なる場合は返品送料は当店が負担いたします。上記以外の返品は受け付けておりません、ご了承ください。
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※大変申し訳ございません。お届けしたワインでお客様による品質不良を確認した場合でも、当店にてワイン中身の状態をご確認させていただく事が出来なければ、いかなる理由がございましても交換対応はできません、ご了承ください。
※通常便をお選びいただいた場合、配送途中の熱による劣化(液漏れ)理由での返品交換はできかねますのでご了承くださいませ。

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