【ロゼ】ブー・デュ・モンド　レシャッペ・ペル・ロゼ 2021

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ブー・デュ・モンド　レシャッペ・ペル・ロゼ 2021
Le Bout du Monde L'Echappee belle Rose

味わい　　辛口
タイプ　　ロゼワイン
ＶＴ　　　2021
国　　　　フランス
地域　　　ルーション
品種　　　シラー75％　サンソー25％
造り手　　バティスト・ナイラン

【ワイン情報】
「よい時間を過ごすためにシェアできるワイン。喜びを与えるあたたかいワインを造りたい」と思いを込めて。フレッシュなチェリーやアセロラなど、瑞々しく甘酸っぱい赤い果実味にメントールの清涼感。
まろやかな口当たりの中に、クランベリーのような甘みとキリっとした酸味があり、軽やかな味わいです。みたらしのような旨味と、オレンジピールのような清々しい余韻。相変わらずスムーズな喉越しのドリンカブルなワイン！

【生産者情報】
ルーション地方のペルピニャンから車で内陸に30分。
ドメーヌ・ブー・デュ・モンドのエドワード・ラフィットがいる、遠目で見るとまるで城塞のような石造りの村が現れる。

はきはきした口調のエドワードは、現在47歳。
ローヌ地方で生まれた彼は経済学を専攻しその道を進む予定だったが、アルバイトとして葡萄畑で働いた事によってその道は大きく変わった。
葡萄造りの面白みにはまった彼は偶然にも、あのローヌのエステザルクで働く事になり、気が付くとエステザルクの醸造長にまでなっていた。
彼の前にエステザルクの醸造長をしていたのが、フーラル・ルージュのジャンフランソワ・ニック。先にルーションにて自身のドメーヌを立ち上げていたジャンフランソワが、独立を考えていたエドワードを導いてくれた。

各キュヴェのキャラクターもはっきりとしていて、旨み溢れる果実味穏やかなものから、スパイシーでジャミーなもの、華やかで気品のあるものなど、幅が広く面白い。
若手の生産者では表現できない、経験を積み重ねた味わいの厚さがある。時にはまだ不安定な一面も顔を出すが、それを超える味わいの奥深さと、面白さが以前とは全然違う。
ぜひこの違いを楽しんでほしい。ルーションにも有名な生産者は沢山いるが、エドワードは間違いなく将来にわたって追いかけたほうが良い生産者の一人だ。

彼は笑顔でこう言った。「この地域も地球温暖化に対応したワイン造りをしなければならない。この土地に合わせてアルコール度数を上げ過ぎないような品種を植えなければならない。
私が造りたいのは女性的で優しくフレッシュなワイン。
よい時間を過ごすためにシェアできるワイン。喜びを与えるあたたかいワインを造りたい」と。
(インポーター資料より)

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